香柠檬
香柠檬(學名:Citrus × bergamia),又名香柑、香檸檬橙,芸香科柑橘属水果,原产于意大利卡拉布里亞,果實較小、形状似梨。遺傳學研究表明香檸檬很可能是從甜萊姆(Citrus limetta)与塞维利亚柑橘(Citrus aurantium)杂交而来[1]。
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《科勒藥用植物》(1897), Citrus bergamia | |
科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 无患子目 Sapindales |
科: | 芸香科 Rutaceae |
属: | 柑橘属 Citrus |
种: | 香柠檬 C. × bergamia
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二名法 | |
Citrus × bergamia Risso.
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香柠檬果肉酸澀,表皮芬芳,可提炼香柠檬油,多應用於格雷伯爵茶。
香柠檬的英文为bergamot或bergamot orange,在漢語中长期被误译为佛手柑,然而香檸檬與佛手柑其實是不同的物种。唇形科的草本植物蜂香薄荷(Monarda didyma)在英文中也可稱bergamot,因此有时也被稱為「佛手柑草」。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f2/Bergamottepflanze.jpg/240px-Bergamottepflanze.jpg)
参考文献
编辑- ^ Federici, C.T.; Roose, M.L.; Scora, R.W. RFLP ANALYSIS OF THE ORIGIN OF CITRUS BERGAMIA, CITRUS JAMBHIRI, AND CITRUS LIMONIA. Acta Hortic. 2000, 535: 55–64. doi:10.17660/ActaHortic.2000.535.6 (英语).
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