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亚蔬—世界蔬菜中心

總部位於臺灣臺南市的農業研究國際組織
（重定向自亞洲蔬菜研究發展中心）

亚蔬—世界蔬菜中心（英语：World Vegetable Center），简称亚蔬中心或亚蔬，总部位于台湾台南市善化区，于1971年5月22日设立，前身为亚洲蔬菜研究发展中心（英语：the Asian Vegetable Research and Development Center），由中华民国、美国、日本、韩国、泰国、菲律宾、南越等七国政府和亚洲开发银行共同签约成立[1]，2008年4月14日更名为“亚蔬—世界蔬菜中心”[2]。是世界上居于领导地位的国际性非营利蔬菜研发机构，旨在培育优良蔬菜品种、提升蔬菜产销技术，以期为发展中国家创造更多收入的机会及提供更健康的膳食[3]。

亚蔬—世界蔬菜中心
World Vegetable Center
成立时间1971年5月22日
类型非营利
法律地位非营利组织
总部 中华民国台南市善化区益民寮60号
服务地区全球
主任
沃培睿（Marco Wopereis）
目标蔬菜研究和发展
网站avrdc.org

历史背景

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1960至1970年代左右，第二次世界大战后许多国家发生饥荒问题，亟需大量粮食养活日益增加的全球人口，因此像世界银行便成立了15个国际农业研发机构，而国际社会亦对人类所需的各种粮食进行研发，包括稻米、玉米和小麦等，以及渔业、畜牧方面等。这类研发机构分别成立在不同的发展中国家，其地点除了靠近饥馑可能发生的地区以外，还会考虑该国能否提供合适的人力资源[4]；同一时期，美国国际开发署亦提出设立蔬菜研究机构的想法，当时中华民国政府随即响应，由农业先进沈宗瀚（时任农复会主委）、李国鼎及蒋彦士等极力争取设立在台湾[4]。

亚蔬中心最后选择将总部设在台湾的基本考量有：[5]

  1. 台湾地跨温带、亚热带和热带，天然环境佳，且接近中国大陆；
  2. 台湾的农业科技进步、人才济济，设备亦齐全；
  3. 台湾的农村人力充沛，政府重视农业政策。

1971年，发起国共同签订备忘录成立“亚洲蔬菜研究发展中心”，1973年硬件设施完成后正式开始运作。原始宗旨在于研发及改良热带蔬菜品种，以协助东亚地区国家改善人民的营养结构问题，成立以来贡献卓著。迄今协助亚、非与中南美等贫瘠国家超过150个，提供各式作物的栽培种子与技术，2000年曾获亚洲开发银行评鉴为亚洲当地最具效益的农业研究机构[5]。

研究和发展

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亚蔬中心的研发工作重点在于开发蔬菜的优良品种、安全蔬菜的栽培法、减低采收后的损失，以及增进蔬菜的营养价值。蔬菜是营养及经济价值相当高的作物，在联合国所设下的千禧年发展目标和后继的永续发展目标[6]中扮演相当重要的角色；以前者为例，尤其是（一）消除极度的饥饿与贫穷、（四）降低幼儿的死亡率及（五）改善孕妇的健康这三项[7]。亚蔬中心所开发的品系可以使用在较为贫穷的国家，成为他们换取现金的重要来源，并且可以帮助穷人解决缺乏微量营养素的问题。

亚蔬中心研发的四个主要蔬菜作物群组以及原生蔬菜，同时也是全球重要的蔬菜，包括：

亚蔬中心的研究重点包括原生蔬菜，尤其是在亚洲和非洲地区的原生植物[13][14][15]。原生植物是指在当地生存已久、融入当地民众饮食方式之半野生食用植物，原生植物拥有多元、丰富的口感，且通常有很好的抵抗病虫害能力[16]，许多原生植物都没有善加利用，尤其在非原产地的区域[4]。亚蔬中心针对原生蔬菜进行营养价值与园艺特性的应用与评估，并积极加强收集原生蔬菜的种原。

种原搜集

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亚蔬中心傲视全球的资产即其搜集全世界最多的蔬菜种原。至今搜集超过来自一百五十五个国家、四百三十种类、五万七千品种的蔬菜种原，是全球知名的蔬菜研发重镇，在国际间享有极高的声誉[17][18]。2008年开始亚蔬中心参与“斯费巴全球种子库”计划，将收藏的蔬菜种子备份存放于位于挪威北极圈内的“斯费巴全球种子库”[16][19]。

亚蔬中心亦设立一套“蔬菜基因资源资讯系统”（AVGRIS，the AVRDC Vegetable Genetic Resources Information System），透过这套系统可以取得亚蔬中心种子收藏和管理的相关资料，从注册、特性、评估、种子清单和种子配送等。

气候变迁

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亚蔬-世界蔬菜中心成立之初，就以帮助热带贫穷国家为主，多年来陆续推出很多适应当地环境的蔬菜，这些作物较能够承受高温气候，恰与对抗气候变迁及全球暖化的研究方向吻合。在极端气候效应下，产地条件的变数也很大，除了耐热，面对旱、涝等环境，及过于干燥或潮湿所带来的病虫害，都是作物品种改良研究的重点。目前亚蔬-世界蔬菜中心针对环境议题，培育作物新品种的研究方向，以耐热、抗旱为首要，这也是因应地球平均温度逐渐升高的正确研究方向[20]。

国际自然灾害频传，造成灾民严重粮食短缺营养不良，亚蔬中心提出透过提高的蔬菜产销技术，可以促进发展中国家贫穷人口的健康，并提升收入改善生活[21] 。此外由于自然灾害频仍，亚蔬中心近几年来也积极投入“救灾种子”计划，让灾民获得所需营养和现金作物，协助灾民在自然灾害发生后迅速复耕与重建[22]。目前经由“救灾种子”协助的范围包括遭受南亚海啸[23]、莫拉克风灾[23][24]和海地震灾[22][25]等所侵袭的区域。

中心据点

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总部：  中华民国台南市善化区

相关

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参考文献

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  1. ^ 温秀娇（1996）。〈“亚蔬”是蔬菜联合国—亚洲蔬菜研究发展中心廿年有成〉。《大地的飨宴—疼惜台湾百年的农业成果和文化》，页26-28。台中：农世。
  2. ^ 顾守昌。强调国际性 亚蔬更名！。2011.03.09取自TVBS。http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=yehmin20080414134849。 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  3. ^ 亚蔬─世界蔬菜中心 (World Vegetable Center) - 正式会员 - 参与国际组织 （页面存档备份，存于互联网档案馆），中华民国外交部
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 刘凤招。(2011.03)。〈揭开亚蔬中心的神秘面纱—蔬果改良带来生命曙光〉。有机志，第50期，页76-81。
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 左美云。〈亚蔬中心参与非洲绿色革命〉。中华日报，2007.10.26。
  6. ^ Millennium Development Goals. [2011-03-15]. （原始内容存档于2016-01-04）. 
  7. ^ United Nations Development Programme [UNDP]. 2010. MDG Good Practice. Chapter 1: Poverty, Employment, and Hunger. Pp 74, 80, 95, 96, 105. 存档副本 (PDF). [2011-03-15]. （原始内容 (PDF)存档于2010-10-15）. 
  8. ^ 杨素丝。小果番茄新品种--花莲亚蔬21号简介。行政院农业委员会。2011.03.07取自http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=12815。[永久失效链接]
  9. ^ 刘依昌等。〈小果番茄新品种“台南亚蔬19号”〉，05-08。http://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag57/second.pdf。 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  10. ^ 林学诗、刘启祥（1996）。〈甜椒及辣椒新品系之引进与试作〉。《民国88年终研讨会：第一节作物品种改良与生物技术之研发》，未出版，花莲区农业改良场。2011.03.11取自http://web.hdais.gov.tw/03/年终研讨会/sym88-1.htm。[永久失效链接]
  11. ^ 谢明宪等（2008）。〈十字花科蔬菜耐热育种及采种〉。《2008农业生技产业应用研讨会》，页67-78。台南：台南区农业改良场。
  12. ^ 彭德昌（2010）。〈在花莲地区颇有发展潜力的夏季蔬菜—结球白菜亚蔬一号〉。《花莲区农业推广简讯》，1(2):3-1。
  13. ^ 亚蔬—世界蔬菜中心。〈原生蔬菜观察圃〉折页。
  14. ^ 亚蔬—世界蔬菜中心。〈“优质原生蔬菜”栽培推广暨“原生蔬菜周”活动〉。丰年，56卷20期，页14。台北：丰年社。2011.03.10取自http://www.harvest.org.tw/public/Attachment/kmharvest104587.pdf。[永久失效链接]
  15. ^ 陈炎生。〈亚蔬种罕见野菜 5年有成〉。中国时报，2006.08.12。
  16. ^ 16.0 16.1 潘美慧。（2011.02）。〈亚蔬的种子银行〉。新小牛顿杂志，第77期，页62-71。http://www.newtonkids.com.tw/content/news.asp。 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  17. ^ 吴俊峰。〈亚蔬—世界蔬菜中心 〉。自由时报，2010/01/03。 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  18. ^ 杨美红。〈亚蔬中心 种子银行冠全球〉。自由时报，2006.07.13。
  19. ^ 郑翔峻。因应世界末日 人类靠神秘“种子库”续命。2011.01.13取自新头壳。http://newtalk.tw/news_read.php?oid=11342。 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  20. ^ 吴俊峰。〈抗粮食危机 亚蔬领军育种开发〉。自由时报，2010.01.03。http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jan/3/today-south4.htm。 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  21. ^ 中华日报社论。〈亚蔬是台湾与国际社会的宝贵资产〉。中华日报，2010.11.15。http://www.cdnews.com.tw/cdnews_site/docDetail.jsp?coluid=110&docid=10135136。[永久失效链接]
  22. ^ 22.0 22.1 周晓婷。〈台湾爱心蔬菜 明年海地生根〉。中国时报，2010.11.14。
  23. ^ 23.0 23.1 谢进盛。〈亚蔬中心种子捐灾户 南亚海啸时也曾种子救灾 透过世界展望会 捐一千多包给88灾民〉。联合报，2009.12.01。
  24. ^ 左美云。〈亚蔬送爱心种子到灾区 易栽种短期可收成 六百灾户受益〉。中华日报，2009.12.01。
  25. ^ Ming-hong Yen (2010): 240 days after the devastating earthquake: Agricultural rehabilitation in Central Haiti. Feedback from the Field, 9, p.3-4. http://libnts.avrdc.org.tw/fulltext_pdf/FLYER/f0009.pdf[永久失效链接]

外部链接

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