拉面王

《拉面王》（日语：ラーメン発見伝），是由久部绿郎原作，河合单作画的拉面主题美食漫画，于小学馆《Big Comic Superior》上连载，自1999年23号起连载至2009年15号结束，并在之后连载外传《拉面才游记》及《拉面再游记》。作品曾于2004年被日本电视台改编为电视剧，并于2007年与日清食品推出联名泡面。

拉面王
ラーメン発見伝
假名	らーめんはっけんでん
罗马字	Ramenhakkenden
类型	料理漫画
漫画
原作	久部绿郎
作画	河合单
出版社	小学馆
其他出版社： 东立出版社
连载杂志	Big Comic Superior
连载期间	1999年23号—2009年15号
册数	全26册

故事大纲

任职于大有商事的普通上班族藤本浩平，在下班后有个不为人知的副业，他独自一人经营拉面摊，并怀抱着未来要独立开店的梦想。公司内有位知道他秘密的女同事兼拉面迷佐仓祥子，不时会对他提供协助。有天，大阪分公司调任的新上司四谷课长，准备要推动公司进军拉面市场，便让这两位对拉面有深厚认识的藤本与佐仓负责，故事以两人对公司的事业开发为中心来开展，在这之中认识了知名的拉面评论家有栖凉、拉面名店店长芹泽达也等人物，而藤本浩平的技术也不断提升。最终他总算有了自己的店面，并与佐仓祥子一起经营打拼。

故事主要为二至三回完结的单元故事，内容多为拉面改良、拉面店的经营问题改善、创作拉面的对决等，不时提及拉面相关知识或各地拉面特色，也经常描写拉面店经营时的商业手段，例如店家欺瞒顾客、加盟店欺瞒总店、雇员欺瞒店主的手法，和这些问题的解决方法。并且会提及成本、现实条件、服务等商业因素，而不单只是描述美食。

登场人物

主要人物

藤本浩平

本作主角，27岁，大有商事员工，附属于营业一课，在公司是个没有干劲的差劲员工著称。

梦想是开一家拉面店，但因为需要开店资金而选择先当上班族。公司的工作对他而言只是实现梦想的垫脚石，所以上班时才没有投注热情，也因此几乎不加班，一到下班时间就立刻离开。下班后会去摆摊卖拉面，借此来进行拉面的修行，但因为公司不允许兼职，所以对上司与同事一律隐瞒，唯一的例外就是佐仓。

对于拉面的造诣很深，因此公司中与拉面相关的事物几乎是由他负责；虽然在经营拉面事务的过程中逐渐了解了业内的现实，但仍然坚持商德，不会像芹泽那样靠名不符实的广告词来吸引顾客，在本作剧情中曾参加拉面知识竞赛，获得“拉面狂人”的称号。

佐仓祥子

23岁，藤本的同事，也是本作的女主角。在公司是以优秀的工作能力与是个拉面迷著称。因此常与藤本一起出差，一起吃拉面。

小池先生

拉面店小池拉面的店长，个性温柔但是胆小，虽然拉面手艺在业界算是良好，但是仍然容易因为一些味道外的事情而陷入经营瓶颈，因此常常寻求藤本等人的帮助，亦会给予藤本关于拉面的帮助使其通过公司所给予的课题。

因为藤本对公司同事宣称自己只是拉面迷，所以涉及的拉面开发的时候皆是找他来担任藤本方表面上的拉面制作。

有栖凉

知名拉面评论家，在吃完拉面后会摆出各种表情来表现对该拉面的评价，虽然与藤本等人是朋友关系，也时常光顾其拉面摊，但是在料理对决的评判中绝对不会偏心。

祐介

小学生，有着很好的味觉能力，时常光顾藤本的拉面摊，并给拉面打分数，能够分析出其他人所不知道的味道。

芹泽达也

拉面店清流房的店长兼任拉面顾问公司的老板，招牌拉面是以特制香鱼干为汤底的淡口味拉面。

个性现实，认为只有少部分的客人能分辨味道的好坏，其他的大多数只是听从表面资讯而不懂味道，所以他不相信客人的品味。为了迎合人群，刻意在明知会破坏香鱼风味的情况下贩售重口味拉面。对他来说，会点淡口味拉面的内行客人才是值得重视的，其他会点重口味拉面的客人只是他的经费来源。

与藤本是亦师亦敌的关系，看出他具备优秀的才能，但却乏实际经验，离专业还有很大的距离，所以语带调侃的称呼他为“优秀的拉面迷”。以顾问的身份协助大有商事进行拉面相关业务，在四股课长的怂恿下多次与藤本进行拉面对决，时常在过程中教导他一些关于拉面经营的知识。

大有商事

过井信一

营业一科股长，因看不起藤本的偷懒行为，时常在工作上刁难他，对藤本的评价是“除了拉面之外一无是处”。故事后期因为升格为课长而被调离营业科，但是本人坚称这是被公司流放至外地。

四股匡史

营业一科课长，个性随和，表面上看似邋遢但实际上是个工作狂，因为知道藤本对拉面的兴趣，于是将公司内拉面相关的业务分配给他

叶月玲

营业一科主任，故事中期开始与藤本等人负责公司中与拉面主题乐园相关的事务，个性狂暴，虽然常因为一些小事骂人与令人难以忍受的控制欲，但是处理经营与设计方面的能力为一流，对于藤本的评价是“虽然能补足我专业上的不足，但却是不能服从我命令的人”