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果干

果干（英语：Dried fruit）是已去除水分的水果，通常用日晒、烘干等方法。常见的果干有葡萄、椰枣、欧洲李、梅、杏、蔓越橘、无花果等。美索不达米亚4000多年前就已出现果干。

各款果干

东亚常见果干 编辑

 
芒果干

此外还有草莓干、番茄干等物。

参考资料 编辑

  • Hui, YH. Handbook of fruits and fruit processing. Blackwell Publishing, Oxford UK (2006) p. 81 Kuo yo

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外部链接 编辑

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