杨祥发
杨祥发（英语：Shang Fa Yang，1932年11月10日—2007年2月12日），台湾科学家，沃尔夫农业奖得主。
| 杨祥发 | |
|---|---|
| 个人资料 | |
| 性别 | 男 |
| 出生 | 1932年11月10日 日治台湾台南州台南市 |
| 逝世 | 2007年2月12日（74岁） 美国加利福尼亚州戴维斯 |
| 国籍 | 大日本帝国（1932年－1945年） 中华民国（1945年－2007年） |
生平 编辑
杨祥发是国立台湾大学农化学士（1956年）、美国犹他州立大学生化博士（1962年）、加州大学戴维斯分校蔬菜学系教授、乙烯生物合成途径发现者、美国国家科学院院士、中央研究院院士、副院长（1996年8月1日）、沃尔夫农业奖得主、加州大学华裔学者协会创会理事。2007年2月12日，杨祥发因病逝世于美国加州戴维斯。
研究 编辑
乙烯是著名的植物激素，其生物合成途径首先由杨祥发发现，一般称为蛋氨酸循环或杨氏循环（Yang cycle）。其中合成乙烯的前体物质是蛋氨酸（甲硫氨酸），首先转化为S-腺苷蛋氨酸，并在ACC合成酶的作用下，生成1-氨基环丙烷-1-羧酸（ACC）及5'-甲硫腺苷。5-甲硫腺苷可以发生一系列的反应再转化为蛋氨酸，构成循环。ACC则可以与氧气反应，失去二氧化碳、氰化氢及水，得到乙烯。生成ACC的一步是反应的限速步，目前很多抑制植物成熟的转基因方法，都是通过抑制ACC合成酶的作用而完成的。