秦大士（1715年—1777年），字鲁一，号涧泉，又号鉴泉、秋田老人。江苏江宁人。
秦大士是南宋宰相秦桧的后代，世居金陵。父秦有伦官翰林院侍讲学士。长子秦承恩曾任翰林院侍讲学士。秦大士曾于岳飞墓前提对联曰：“人从宋后羞名桧，我到坟前愧姓秦。”
康熙五十四年（1715年）出生[1]。
乾隆十七年（1752年）皇太后六十大寿特设恩科，为恩科状元。授翰林院修撰。
乾隆四十二年（1777年）病卒。[2]
