舵鲣属

鲭科的一属鱼类
(重定向自舵鰹屬

舵鲣属Auxis)又称花鲣属鲭科金枪鱼族的一属。 该属的鱼类通常在英语中统称为“frigate tunas”(军舰金枪鱼),是组成金枪鱼族中的五大属之一。

舵鲣属
化石时期:上新世至今
圆舵鲣 Auxis rochei
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 鲭形目 Scombriformes
科: 鲭科 Scombridae
亚科: 鲭亚科 Scombrinae
族: 金枪鱼族 Thunnini
属: 舵鲣属 Auxis
Cuvier, 1829
模式种
圆舵鲣 Scomber rochei
Risso, 1810

见内文

多样性
4种

物种

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舵鲣属现存 4种,以前被认为是 2 个多型种(polytypic species),每个种有两个亚种。 2021年,韩国挖掘出了已灭绝朝鲜舵鲣Auxis koreanus)的化石,化石时期位于新近纪[1]

灭绝物种

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描述

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舵鲣的长度可达50-65cm(20-26英寸)。它们具有强健的梭形身体和尖锐的头部。牙齿小并呈现圆锥形。两个背鳍之间有较宽的缝隙。胸鳍短。它们的背部呈深蓝黑色,头顶可能是深紫色或几乎是黑色。腹部呈白色,没有条纹或斑点。[需要引用]

分布

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舵鲣广泛分布于所有的热带地区和亚热带海洋,上述两种物种及其亚种(扁舵鲣和圆舵鲣)均存在于地中海[需要引用]

生态

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该属物种是美国东海岸远洋鱼类的主要猎物。 [2]

食用价值

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日本,该属的两个物种被称为sōdagatsuo日语ソウダガツオ,宗太鰹 ,这也是常见的属名。在日本料理中,这些鱼被加工成sōdabushi,是一种与木鱼丝非常相似的食品,虽然在高级餐厅中并不常用,也不作为调味品,但在更经济实惠的大众餐饮场所(例如荞麦面店)中,它们被用作鱼汤的原料。[需要引用]

虽然新鲜的鱼可以做成生鱼片或烤鱼吃,但是它含有很多深红色的肉,所以它的价值比类似的鲣鱼要低得多。而且它的腐烂速度,所以市场发货量有限。在这两者之中,扁舵鲣hirasoda)被认为是更优质的。[需要引用]

化石记录

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博尔卡山Auxis propterigius化石

舵鲣属的化石曾在韩国中新世以及意大利美国上新世被发现(年代:1500万 至 360万年前)。

参考

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  1. ^ 1.0 1.1 Nam, G.; Nazarkin, M. V.; Bannikov, A. F. First discovery of the genus Auxis (Actinopterygii: Scombridae) in the Neogene of South Korea. Bollettino della Società Paleontologica Italiana. 2021, 60 (1): 61–67. doi:10.4435/BSPI.2021.05 (不活跃 2024-11-20). 
  2. ^ Robins, Rick. Time to Protect Our Bullet Tunas. sportfishingmag.com. Sport Fishing Mag. 29 April 2019 [21 June 2019]. 

外部链接

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