蔡英杰(1952年6月6日),台湾高雄人,台湾生物化学学者益生菌专家。

蔡英杰
性别
出生 (1952-06-06) 1952年6月6日72岁)
 中华民国台湾省高雄市
国籍 中华民国
语言国语英语台语日语
职业教授益生菌专家、作家
信仰基督教
学历
学术工作
主要领域生物化学

经历

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蔡英杰1952年6月6日生于台湾高雄市日本东京大学农学博士。曾任国立阳明大学生化暨分子生物学系教授、生化所所长、医学系生化科主任[1][2]东京大学生物科技系客座教授,教育部生技教育资源中心主任,卫生署中医药委员会委员。蔡英杰创设台湾乳酸菌协会,并任第一、二届理事长[3]。担任中华本草芳香保健协会理事长及养乐多、扬生生技、惠生研生技、益福生医等多家公司的科技顾问。蔡英杰参与创设亚洲乳酸菌学会联盟,担任第二、三届会长。筹办主持第二届 (2003年,台北)、第四届 (2007年,上海) 及第五届 (2009年,新加坡) 亚洲乳酸菌大会。蔡英杰发起并主持2004~2006年“肠道健康公益宣导活动”,于2009年与中国食品科技学会及中国蒙牛公司,发起“肠道关爱公益活动”,担任形象代言人。

著作

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  • 蔡英杰,《你不能没肠识:顽固教授的24个肠道保健秘诀》,如何出版,2006年。
  • 蔡英杰,《肠道内经:便便博士的顺畅哲学》,中国友谊出版,2009年。
  • 蔡英杰,《肠命百岁:肠道权威最新长龄保健大典》,时报出版,2010年。
  • 蔡英杰,《肠命百岁 2:益生菌让你不生病!》,时报出版,2012年。
  • 蔡英杰, 《肠命百岁 3:快乐菌让你不忧郁》,时报出版,2019年。
  • 蔡英杰, 《益生菌2.0大未来:人体微生物逆转疾病的全球新趋势》,方舟文化, 2020年。

参考资料

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  1. ^ 蘋果日報2014年4月26日 台研究 益生菌可趕走憂鬱. [2016年5月19日]. (原始内容存档于2016年6月4日). 
  2. ^ 三立新聞網2016年4月3日:低齡化 國內自閉症童人數15年來激增3倍!. [2016年5月19日]. (原始内容存档于2016年6月2日). 
  3. ^ 中央日報2016年5月27日:5/29 腸胃健康日 首次公布「台灣腸胃健康地圖」. [2016年7月20日]. (原始内容存档于2016年8月22日). 

外部链接

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