鸿星海鲜酒家

鸿星海鲜酒家是香港的饮食集团，集团于香港、中国大陆、日本开设分店，由何永年、周权忠创立。现在由邓成波家族控制

鸿星海鲜酒家
公司类型	私人公司
成立	1989年
创办人	何永年、周权忠、锺锡鸿
总部	香港新界葵涌国瑞路45-51号陶比工业大厦9楼
业务范围	香港
产业	饮食业
网站	官方网页

名菜

• 石头鱼
• 点心（卡通）
• 黑和牛
• 吉品鲍鱼
• 奶黄流沙包
• 黄油蟹

旗下食肆

• 鸿星海鲜酒家（石头鱼专门店）
  • 旺角店
  • 湾仔店（已结业）
  • 太古坊店（已结业）
  • 尖沙咀格兰店（已结业）
  • 荔枝角店（已结业）
  • 九龙湾店（已结业）
  • 观塘店（已结业）
  • 荃湾店（已结业）
  • 元朗店（已结业）
• 星荟（九龙尖沙咀天文台道8号21楼）
• Dining Club（开设越南、韩国料理、日本菜、潮州菜、京菜、上海菜等食店）
• 八重樱锅屋（日式火锅专门店）（已结业）
• 京都抹茶屋（抹茶概念店）（已结业）
• 嚼江南（苏杭上海菜馆）（已结业）
• 碌冧法式越南料理（大头虾专门店）（已结业）
• 潮州栈（已结业）
• 烧肉牛藏（和牛专门店）
• 金膳（韩国料理）
• 一起金膳（韩国料理）
• 锦丼（鲔鱼专门店）
• Easy 123厨艺工作室
• 大都烤鸭
• 大都淮扬
• 炉端金（日本菜炉端烧）

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参考网站

• 鸿星集团官方网页 （页面存档备份，存于互联网档案馆）