鴻星海鮮酒家

鴻星海鮮酒家是香港的飲食集團，集團於香港、中國大陸、日本開設分店，由何永年、周權忠創立。現在由鄧成波家族控制

鴻星海鮮酒家
公司類型	私人公司
成立	1989年
創辦人	何永年、周權忠、鍾錫鴻
總部	香港新界葵涌國瑞路45-51號陶比工業大廈9樓
業務範圍	香港
產業	飲食業
網站	官方網頁

名菜

• 石頭魚
• 點心（卡通）
• 黑和牛
• 吉品鮑魚
• 奶黃流沙包
• 黃油蟹

旗下食肆

• 鴻星海鮮酒家（石頭魚專門店）
  • 旺角店
  • 灣仔店（已結業）
  • 太古坊店（已結業）
  • 尖沙咀格蘭店（已結業）
  • 荔枝角店（已結業）
  • 九龍灣店（已結業）
  • 觀塘店（已結業）
  • 荃灣店（已結業）
  • 元朗店（已結業）
• 星薈（九龍尖沙咀天文臺道8號21樓）
• Dining Club（開設越南、韓國料理、日本菜、潮州菜、京菜、上海菜等食店）
• 八重櫻鍋屋（日式火鍋專門店）（已結業）
• 京都抹茶屋（抹茶概念店）（已結業）
• 嚼江南（蘇杭上海菜館）（已結業）
• 碌冧法式越南料理（大頭蝦專門店）（已結業）
• 潮州棧（已結業）
• 燒肉牛藏（和牛專門店）
• 金饍（韓國料理）
• 一起金饍（韓國料理）
• 錦丼（鮪魚專門店）
• Easy 123廚藝工作室
• 大都烤鴨
• 大都淮揚
• 爐端金（日本菜爐端燒）

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參考網站

• 鴻星集團官方網頁 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）