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辣椒
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辣椒
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植物界
演化支:
维管植物
演化支:
被子植物
演化支:
唇形类植物
目:
茄目
科:
茄科
属:
辣椒属
栽培品种
一年生辣椒
Capsicum annuum
原变种
C. a.
var.
annuum
阿勒颇辣椒
(
英语
:
Aleppo pepper
)
Baklouti
(
英语
:
Baklouti pepper
)
香蕉辣椒
(
英语
:
Banana pepper
)
菜椒
鸟眼辣椒
黑珍珠辣椒
(
英语
:
Black Pearl pepper
)
Byadagi
(
英语
:
Byadagi chilli
)
铃铛辣椒
(
英语
:
Cascabel chili
)
卡宴辣椒
青阳辣椒
古巴辣椒
(
英语
:
Cubanelle
)
树辣椒
(
英语
:
Chile de árbol
)
Dundicut
(
英语
:
Dundicut
)
埃斯佩莱特辣椒
(
英语
:
Espelette pepper
)
朝天椒
鱼椒
(
英语
:
Fish pepper
)
弗洛里纳辣椒
(
英语
:
Florina pepper
)
希腊金椒
(
英语
:
Friggitello
)
瓜希约辣椒
(
英语
:
Guajillo chili
)
贡图尔细椒
(
英语
:
Guntur Sannam
)
匈牙利蜡椒
(
英语
:
Hungarian wax pepper
)
墨西哥辣椒
朝鲜辣椒
(
英语
:
Korean chili pepper
)
美杜莎辣椒
(
英语
:
Medusa pepper
)
穆拉托干椒
(
英语
:
Mulato pepper
)
新墨西哥辣椒
(
英语
:
New Mexico chile
)
(
大吉姆辣椒
(
英语
:
Big Jim pepper
)
奇马约辣椒
(
英语
:
Chimayo pepper
)
弗雷斯诺辣椒
(
英语
:
Fresno chile
)
新墨西哥9号
(
英语
:
New Mexico No. 9
)
Sandia
(
英语
:
Sandia pepper
)
圣菲辣椒
(
英语
:
Santa Fe Grande
)
)
帕德龙辣椒
(
英语
:
Padrón peppers
)
帕西亚辣椒
(
英语
:
Pasilla
)
Peperoncino
(
英语
:
Peperoncino
)
彼得辣椒
(
英语
:
Peter pepper
)
Peperone crusco
(
英语
:
Peperone crusco
)
西班牙甘椒
(
英语
:
Pimiento
)
皮基略辣椒
(
英语
:
Piquillo pepper
)
波布拉诺
(
英语
:
Poblano
)
塞拉诺辣椒
狮子唐辛子
(
英语
:
Shishito
)
菲律宾长辣椒
(
英语
:
Siling haba
)
东京热辣椒
乌尔法辣椒
(
英语
:
Urfa biber
)
C. a.
var.
glabriusculum
(
英语
:
Capsicum annuum var. glabriusculum
)
佩金辣椒
(
英语
:
Pequin pepper
)
奇尔特平辣椒
(
英语
:
Chiltepin
)
中华辣椒
C. chinense
阿朱马辣椒
(
英语
:
Adjuma
)
绅士辣椒
(
英语
:
Ají caballero
)
甜阿吉辣椒
(
英语
:
Ají dulce
)
断魂椒
卡罗来纳死神
达蒂尔辣椒
(
英语
:
Datil pepper
)
龙之气息
Ellachipur Sanman
(
英语
:
Ellachipur Sanman
)
法塔利辣椒
(
英语
:
Fatalii
)
Habanaga
(
英语
:
Habanaga
)
哈瓦那辣椒
(
巧克力哈瓦那辣椒
(
英语
:
Chocolate habanero
)
萨维那红辣椒
)
海南黄灯笼辣椒
无限辣椒
(
英语
:
Infinity chili
)
科摩多龙
(
英语
:
Komodo Dragon (chili pepper)
)
珍妮特夫人
(
英语
:
Madame Jeanette
)
Nagabon
(
英语
:
Nagabon
)
那加辣椒
(
英语
:
Naga Morich
)
娜迦毒蛇辣椒
X 辣椒
苏格兰帽辣椒
(
英语
:
Scotch bonnet
)
特立尼达莫鲁加蝎子
(
英语
:
Trinidad Moruga scorpion
)
特立尼达蝎子壮汉 T 辣椒
灌木状辣椒
C. frutescens
霹雳霹雳
(
英语
:
Peri-peri
)
小山羊辣椒
(
英语
:
Kambuzi
)
马拉盖塔椒
菲律宾野辣椒
(
英语
:
Siling labuyo
)
塔巴斯科辣椒
(
英语
:
Tabasco pepper
)
浆果辣椒
C. baccatum
(
英语
:
Capsicum baccatum
)
阿吉辣椒
(
英语
:
Ají pepper
)
主教冠辣椒
(
英语
:
Bishop's crown
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甘辣椒
(
英语
:
Sweet piquanté pepper
)
茸毛辣椒
C. pubescens
罗科托椒
(
英语
:
Rocoto
)
相关菜品
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:
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辣椒丝
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辣椒汤
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Peppersoup
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Piperade
(
英语
:
Piperade
)
相关
作料
辣椒粉
辣椒油
辣椒酱
(
皮卡佩帕酱
(
英语
:
Pickapeppa Sauce
)
是拉差辣椒酱
辣椒仔
辣椒水
(
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:
Chili pepper water
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Nam phrik
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英语
:
Nam phrik
)
七味粉
Kōrēgusu
(
英语
:
Kōrēgusu
)
辣椒果酱
(
英语
:
Pepper jelly
)
泰式甜辣酱
(
英语
:
Sweet chili sauce
)
Biber salçası
(
英语
:
Biber salçası
)
苦椒酱
哈里萨辣酱
Pilpelchuma
(
英语
:
Pilpelchuma
)
XO 酱
)(详见“
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另请参阅
辣椒素
辣椒研究所
(
英语
:
Chile Pepper Institute
)
Chilympiad
(
英语
:
Chilympiad
)
辣椒挑战
湖南手综合征
(
英语
:
Hunan hand syndrome
)
辣椒喷雾
Ristra
(
英语
:
Ristra
)
斯科维尔指标
最辣的辣椒
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