白兰瓜

白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。

白兰瓜
种	厚皮甜瓜 Cucumis melo
栽培品种	白兰瓜
起源	法国

白兰瓜之得名

1944年，美国副总统亨利·阿加德·华莱士访问中国，途径甘肃省兰州市，带来了由罗德明博士选送的此瓜种，交给当时甘肃省建设厅厅长的张心一博士，为纪念华莱士，而将瓜命名为“华莱士”。后因认为“华莱士”有崇美色彩，1956年，时任甘肃省省长的邓宝珊将军，将瓜名改为“白兰瓜”，取瓜皮白而出于兰州之意。

营养

白兰瓜叶

每100 g白兰瓜鲜品（可食用部分）含：

• 热量：40 kcal，约150 kJ
• 糖类：9 g
  • 糖：8 g
  • 膳食纤维：1 g
• 脂肪：0.1 g
• 蛋白质：0.5 g
• 维生素C：18 mg
• 钠：18 mg

参见

• 香瓜
• 哈密瓜（Hami melon）
• 厚皮甜瓜（Cantaloupe、罗马甜瓜）

外部链接

• 兰州蜜瓜——白兰瓜
• 白兰瓜 （页面存档备份，存于互联网档案馆）