博士茶
一種生長在南非開普頓北部弗因博斯的豆科灌木植物
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博士茶(阿非利卡语:Rooibos,发音:[ˈroːi̯bɔs],意为“红色灌木”;英语化发音:[ˈɹɔɪ.bɒs];学名:Aspalathus linearis),又名路易波士茶、南非国宝茶,是一种生长在南非开普顿北部弗因博斯的豆科灌木植物,有“南非的红宝石”的美誉。它不含咖啡因,南非医学研究委员会发表的研究认为它有抑制基因突变、预防癌症的功效[1],因此被当作一种健康补充剂来出售[2]。
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科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 豆目 Fabales |
科: | 豆科 Fabaceae |
亚科: | 蝶形花亚科 Faboideae |
属: | 松雀花属 Aspalathus |
种: | 博士茶 A. linearis
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二名法 | |
Aspalathus linearis (N. L. Burm.) Rolf Martin Theodor
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Rooibos_%28Aspalathus_linearis%29.jpg/220px-Rooibos_%28Aspalathus_linearis%29.jpg)
南非博士茶具有冷泡和热泡两种方式,茶汤的风味非常浓郁,即使泡得久也不会苦涩。此外,它非常适合加入牛奶和蜂蜜来调味,这不仅能摄取多种营养,还能让茶汤的味道更加出众。[3]
参考文献
编辑- ^ Antimutagenic and Cancer-modulating Properties of Two Unique South African Herbal Teas, Rooibos and Honeybush. South African Medical Research Council. [2013-03-17]. (原始内容存档于2013-02-21).
- ^ 食德好.严浩偏方 :节目重温 (页面存档备份,存于互联网档案馆),香港有线电视娱乐台,2013年3月17日
- ^ 南非博士茶 6 大功效與其副作用? - ABoxTik 一盒精品. aboxtik.com. 2022-08-19 [2023-06-19]. (原始内容存档于2023-06-19) (中文(繁体)).
外部链接
编辑- South African Rooibos Council (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- The ZA Show - Episode 23 - 16 November 2005(页面存档备份,存于互联网档案馆) - Discussion about Rooibos, 25 minutes into the show.
- Rooibos in the Cedarberg - A South African View of Rooibos.
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