博士茶
一種生長在南非開普頓北部弗因博斯的豆科灌木植物
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博士茶(阿非利卡語:Rooibos,發音:[ˈroːi̯bɔs],意為「紅色灌木」;英語化發音:[ˈɹɔɪ.bɒs];學名:Aspalathus linearis),又名路易波士茶、南非國寶茶,是一種生長在南非開普頓北部弗因博斯的豆科灌木植物,有「南非的紅寶石」的美譽。它不含咖啡因,南非醫學研究委員會發表的研究認為它有抑制基因突變、預防癌症的功效[1],因此被當作一種健康補充劑來出售[2]。
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科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 豆目 Fabales |
科: | 豆科 Fabaceae |
亞科: | 蝶形花亞科 Faboideae |
屬: | 松雀花屬 Aspalathus |
種: | 博士茶 A. linearis
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二名法 | |
Aspalathus linearis (N. L. Burm.) Rolf Martin Theodor
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Rooibos_%28Aspalathus_linearis%29.jpg/220px-Rooibos_%28Aspalathus_linearis%29.jpg)
南非博士茶具有冷泡和熱泡兩種方式,茶湯的風味非常濃郁,即使泡得久也不會苦澀。此外,它非常適合加入牛奶和蜂蜜來調味,這不僅能攝取多種營養,還能讓茶湯的味道更加出眾。[3]
參考文獻
編輯- ^ Antimutagenic and Cancer-modulating Properties of Two Unique South African Herbal Teas, Rooibos and Honeybush. South African Medical Research Council. [2013-03-17]. (原始內容存檔於2013-02-21).
- ^ 食德好.嚴浩偏方 :節目重溫 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館),香港有線電視娛樂台,2013年3月17日
- ^ 南非博士茶 6 大功效與其副作用? - ABoxTik 一盒精品. aboxtik.com. 2022-08-19 [2023-06-19]. (原始內容存檔於2023-06-19) (中文(繁體)).
外部連結
編輯- South African Rooibos Council (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
- The ZA Show - Episode 23 - 16 November 2005(頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) - Discussion about Rooibos, 25 minutes into the show.
- Rooibos in the Cedarberg - A South African View of Rooibos.
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