博士茶

一種生長在南非開普頓北部弗因博斯的豆科灌木植物

博士茶阿非利卡語Rooibos,發音:[ˈroːi̯bɔs],意為「紅色灌木」;英語化發音:[ˈɹɔɪ.bɒs]學名Aspalathus linearis),又名路易波士茶南非國寶茶,是一種生長在南非開普頓北部弗因博斯豆科灌木植物,有「南非的紅寶石」的美譽。它不含咖啡因南非醫學研究委員會英語South African Medical Research Council發表的研究認為它有抑制基因突變英語Antimutagen、預防癌症的功效[1],因此被當作一種健康補充劑來出售[2]

博士茶
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
亞科: 蝶形花亞科 Faboideae
屬: 松雀花屬 Aspalathus
種:
博士茶 A. linearis
二名法
Aspalathus linearis
植株

南非博士茶具有冷泡和熱泡兩種方式,茶湯的風味非常濃郁,即使泡得久也不會苦澀。此外,它非常適合加入牛奶和蜂蜜來調味,這不僅能攝取多種營養,還能讓茶湯的味道更加出眾。[3]

參考文獻

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  1. ^ Antimutagenic and Cancer-modulating Properties of Two Unique South African Herbal Teas, Rooibos and Honeybush. South African Medical Research Council. [2013-03-17]. (原始內容存檔於2013-02-21). 
  2. ^ 食德好.嚴浩偏方 :節目重溫頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),香港有線電視娛樂台,2013年3月17日
  3. ^ 南非博士茶 6 大功效與其副作用? - ABoxTik 一盒精品. aboxtik.com. 2022-08-19 [2023-06-19]. (原始內容存檔於2023-06-19) (中文(繁體)). 

外部連結

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