夏惠汶(1948年7月28日),台湾学者与教育家[1],美国陶斯后现代学院院士[2],澳洲雪梨麦宽利大学文学、哲学博士。民国79年,前任校长夏惠汶[3]接掌开平[4]。在亚都丽致饭店总裁严长寿的协助规划下,1991年增设餐饮科,并于民国96年更名为“开平餐饮学校”,成为全国第一所餐饮专业学校。现任台北市私立开平餐饮职业学校董事长及创办人[5]、开平教育集团会长、台北市教育会理事长。

出版

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  • 《PTS教学法-微型社会中的主题式教与学》,作者:夏惠汶,出版社:台北市:学富文化,ISBN 9789865713423
  • 《翻锅的滋味》,作者:夏惠汶,出版社:台北市:商业周刊
  • 《餐饮礼仪与文化》,作者:夏惠汶,成天明,出版社:台北市:统一出版社(合著),ISBN 9789866371615
  • 《亲子关系全垒打》,作者:夏惠汶,出版社:智库 ,ISBN 9789867264558
  • 《爱要流动》,作者:夏惠汶,出版社:智库 ,ISBN 9789867880017
  • 《乱有道理的学校: 开平团队深度对话》,作者:夏惠汶,出版社:智库 ,ISBN 9789867880277
  • 《摸著石头过河: 一位顽童校长的办学历程 》,作者:夏惠汶,出版社:师大书苑 ,ISBN 9789574962716

参考资料

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  1. ^ 開平餐飲創辦人夏惠汶獲十大傑出教育家殊榮. 中央通讯社. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-19). 
  2. ^ 夏惠汶獲頒美國廚藝聯盟榮譽院士勳章. 中央通讯社. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-19). 
  3. ^ 開平歷屆校長. 开平餐饮学校官网. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-16). 
  4. ^ 夏惠汶:開心轉行,不再繞路. 天下杂志. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-18). 
  5. ^ 專訪開平餐飲學校創辦人夏惠汶. 联合新闻网. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-19). 

外部链接

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