夏惠汶

夏惠汶（1948年7月28日—），台湾学者与教育家^[1]，美国陶斯后现代学院院士^[2]，澳洲雪梨麦宽利大学文学、哲学博士。民国79年，前任校长夏惠汶^[3]接掌开平^[4]。在亚都丽致饭店总裁严长寿的协助规划下，1991年增设餐饮科，并于民国96年更名为“开平餐饮学校”，成为全国第一所餐饮专业学校。现任台北市私立开平餐饮职业学校董事长及创办人^[5]、开平教育集团会长、台北市教育会理事长。

出版

《PTS教学法-微型社会中的主题式教与学》，作者：夏惠汶，出版社：台北市：学富文化，ISBN 9789865713423
《翻锅的滋味》，作者：夏惠汶，出版社：台北市：商业周刊
《餐饮礼仪与文化》，作者：夏惠汶，成天明，出版社：台北市：统一出版社（合著），ISBN 9789866371615
《亲子关系全垒打》，作者：夏惠汶，出版社：智库，ISBN 9789867264558
《爱要流动》，作者：夏惠汶，出版社：智库，ISBN 9789867880017
《乱有道理的学校: 开平团队深度对话》，作者：夏惠汶，出版社：智库，ISBN 9789867880277
《摸着石头过河: 一位顽童校长的办学历程》，作者：夏惠汶，出版社：师大书苑，ISBN 9789574962716

参考资料

^ 開平餐飲創辦人夏惠汶獲十大傑出教育家殊榮. 中央通讯社. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-19）.
^ 夏惠汶獲頒美國廚藝聯盟榮譽院士勳章. 中央通讯社. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-19）.
^ 開平歷屆校長. 开平餐饮学校官网. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-16）.
^ 夏惠汶：開心轉行，不再繞路. 天下杂志. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-18）.
^ 專訪開平餐飲學校創辦人夏惠汶. 联合新闻网. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-19）.

外部链接

[1] 開平餐飲創辦人夏惠汶獲十大傑出教育家殊榮. 中央通讯社. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-19）.

[2] 夏惠汶獲頒美國廚藝聯盟榮譽院士勳章. 中央通讯社. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-19）.

[3] 開平歷屆校長. 开平餐饮学校官网. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-16）.

[4] 夏惠汶：開心轉行，不再繞路. 天下杂志. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-18）.

[5] 專訪開平餐飲學校創辦人夏惠汶. 联合新闻网. [2018-03-18]. （原始内容存档于2018-03-19）.

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