御谷

御谷（学名：Pennisetum glaucum），又名蜡烛稗、珍珠粟，为禾本科狼尾草属的植物。

御谷
在田中生长的珍珠稷
保护状况
未予评估（IUCN 3.1）
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
演化支：	鸭跖草类植物 Commelinids
目：	禾本目 Poales
科：	禾本科 Poaceae
属：	狼尾草属 Pennisetum
种：	御谷 P. glaucum
二名法
Pennisetum glaucum Rich.
异名
Panicum italicum L. Pennisetum americanum (L.) Leeke Chaetochloa italica (L.) Scribn.

Pennisetum glaucum

形态

一年生草本。秆直立单生，花序以下密生柔毛，叶鞘平滑，叶舌不明显，具长纤毛，叶片扁平；圆锥花序，紧密呈柱状，主轴粗硬，小穗倒卵形，通常孪生呈束，具有纤毛；颖果，成熟时膨胀外露。

分布

主要分布于南亚和非洲的谷物。原产非洲，史前传到南亚，魏晋时传入中国。

历史

御谷本身起源于非洲撒哈拉沙漠以西的地区，后来先传到非洲南部，再传到南亚地区。印度早在二千年前就已有栽种御谷的纪录。随著新航路开通带动了国际贸易，御谷先于1850年代传入美国，在1960年代传入巴西。

特征

御谷属一年生，植株可达2-3米，一年可收割2-3茬。御谷能适应在高盐度的或酸性的土壤，因之在一些气候干燥的地区，如沙漠，御谷占有很重要的地位。

其性质和用处大概类似粟米，种子可供食用，秆、叶可供饲料。御谷耐旱，是很多干燥地区贫穷农民生存离不开的重要作物。