御穀

御穀（學名：Pennisetum glaucum），又名蜡烛稗、珍珠粟，為禾本科狼尾草屬的植物。

御穀
在田中生长的珍珠稷
保护状况
未予评估（IUCN 3.1）
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
演化支：	鸭跖草类植物 Commelinids
目：	禾本目 Poales
科：	禾本科 Poaceae
属：	狼尾草屬 Pennisetum
种：	御穀 P. glaucum
二名法
Pennisetum glaucum Rich.
異名
Panicum italicum L. Pennisetum americanum (L.) Leeke Chaetochloa italica (L.) Scribn.

Pennisetum glaucum

形态

一年生草本。秆直立单生，花序以下密生柔毛，叶鞘平滑，叶舌不明显，具长纤毛，叶片扁平；圆锥花序，紧密呈柱状，主轴粗硬，小穗倒卵形，通常孪生呈束，具有纤毛；颖果，成熟时膨胀外露。

分布

主要分布于南亚和非洲的谷物。原产非洲，史前传到南亚，魏晉時傳入中國。

歷史

御穀本身起源於非洲撒哈拉沙漠以西的地區，後來先傳到非洲南部，再傳到南亞地區。印度早在二千年前就已有栽種御穀的紀錄。隨著新航路開通帶動了國際貿易，御穀先於1850年代傳入美國，在1960年代傳入巴西。

特徵

御穀屬一年生，植株可達2-3米，一年可收割2-3茬。御穀能適應在高鹽度的或酸性的土壤，因之在一些氣候乾燥的地區，如沙漠，御穀佔有很重要的地位。

其性质和用处大概类似粟米，种子可供食用，秆、叶可供饲料。御穀耐旱，是很多干燥地区贫穷农民生存离不开的重要作物。