李曾鹏展(1933年—2003年8月3日),艺名李太,七十至九十年代香港著名电视烹饪节目主持人。与丈夫李小觉育有两子两女,分别为李天缘、李挚缘、李奇缘、李美缘。

李曾鹏展
节目主持
昵称李太
出生
曾鹏展

1933年
逝世2003年8月3日(2003岁—08—03)(70岁)
职业节目主持、烹饪导师
配偶李小觉
儿女李天缘、李挚缘、李奇缘、李美缘

生平

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  • 1933年在广东省连县出生。
  • 1949年到香港
  • 1960年代开始出任烹饪导师。
  • 1970年代开始在丽的电视及无线电视主持电视烹饪节目。
  • 1995年移民加拿大怡陶碧谷
  • 2000年11月在乔宏电影布道会中决志。
  • 2002年3月接受水礼,同年夏天中风。
  • 2003年8月3日在多伦多因中风并发肺积水逝,终年70岁。

个人生活

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婚后不久,李太在香港西区妇女会任职烹饪教师,后获友人超群创办人李曾超群介绍下在丽的电视主持烹饪节目,其后又在香港无线电视香港电台主持同类节目,奠定了香港烹饪节目的模式。在电视节目“妇女新姿”的烹饪环节“今晚食乜𩠌”中,曾经邀请多位歌影视红星合作,包括黎明梁朝伟刘德华

从1980年开始,她陆续将烹饪心得编辑成书,由香港博益出版社印行,共达五十馀本。其间更经常应邀往多间机构(包括史云生李锦记) 学校及国内传播单位,主持讲座、讲授课程及作示范,由是以厨艺知名于时。

香港人最熟识的经典话

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在短短五至十分钟内教导观众后,李太总会“由于时间关系...”,拿出一碟预先做好的精致小菜。

她在烹饪中并不主张用昂贵的材料烹制名贵菜色,而是采取最普通的材料,花最少的金钱而用最精细的心思,最巧妙的配搭去烹制可口佳肴,与家人分享以增进亲情。她的著述,分别以中英文详述烹调方法,深受中外主妇欣赏,对推动家庭朴实生活和推广中国饮食文化亦作出贡献。