日式面包王

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《日式面包王》（日文：焼きたて!! ジャぱん）台湾译名为《烘焙王》，是日本少年漫画家桥口隆志（橋口たかし）所创作的漫画，以及依此改编的电视动画。

概要

原先仅仅是五周短期间的集中连载，但是由于读者的反应热烈，因此改为正式的连载。

故事简介

自古以来，米饭是日本的主要粮食。而世界上虽然有法国面包、英国面包、德国面包、意大利面包，但是就是没有代表日本的面包。

一个叫东和马的少年，在年幼少听到圣皮埃尔面包店的主人“创出对日本人来说比‘饭’更好吃的日本面包‘Japan’”的梦。(pan在日文意为面包,Japan意为日式面包) 和马利用比一般人更温暖的双手“太阳之手”，以及异于一般常识的奇想，立下了“既然如此，我就做出日本面包给大家瞧瞧”的志愿，制作属于日本人的面包。

中学毕业后和马参加“Pantasia”东京总店的采用考试。在最后选拔的参加者包括和马、河内恭介、梓川月乃和诹访原戒。不过，参加采用考试孙女月乃为了发掘有力的新人以辞退了最后选拔。另一方面，河内因夸大的境遇话招致和马的同情，在最后选拔的课题的“月牙形小面包”制作中从和马刺探出“324层月牙形小面包”的秘传,不过，和马真的当河内的话为真，辞退了最后选拔。河内被和马和善心打动了，也辞退最后选拔，月乃拣了和马和河内，在她担任店长代理的Pantajia·南东京支店工作。

可是，那里是所谓Pantajia的支店不被看作的那样萧条的店。其实，因为月乃的母亲不是正式的妻子，月乃被梓川一族冷淡对待。不知道的和马和河内配合南东京支店，参加不久开始的Pantajia新人战。可是，在那里和马和河内看到月乃的同父异母妹妹水乃。从南东京支店的店长的松代健听到了月乃的境遇的和马和河内，打算成为月乃的力量。

水乃放出的神秘的手艺人树袋熊(原形模糊山刚)，和马也击退了。不过，雪乃和圣皮埃尔老板竟合作夺取Pantajia。他们受到作为月乃的同父异母姐姐雪乃的挑战。为了夺取Pantajia，雪乃不介意使用肮脏的手段。不过，和马全都除去了干扰。并且，雪乃作为临终的王牌冠茂和和马对战。

新人战结束后，雪乃炸掉冠的研究所，冠转去南东京分店工作。

阿冠为了阻止雪乃的恶行，转职到就算Pantasia被收购也能够采取其他行动，以月乃个人名义存在的南东京分店工作。为了筹集令Pantasia能够顺利经营的资金，阿冠将5170万日圆全数赌在世界面包大赛──“摩洛哥杯”以日本队的名义参赛的和马、河内和诹访原三人能胜出。因为阿冠教给河内的策略非常成功，所以日本队的赔率上升至300倍，跟著只等日本队胜出。虽然St. Pierre对和马他们多番进行妨碍，但日本队越过重重困难取得最终胜利，还得到150亿日圆的资金。与此同时，St. Pierre购买了Pantasia一半以上的股分，从而对Pantasia进行了商业收购。此后，雾崎雄一分别委任月乃为Pantasia社长和雪乃为St. Pierre社长，并要求两间公司在电视节目“新鲜出炉！２５”进行比赛。雾崎雄一对月乃下了若Pantasia胜出，便可重新拥有被收购的股分，如果输了则保持原状的挑战书，月乃亦答应了这个条件。和马接下来便不断被卷入Pantasia对St. Pierre、月乃对雪乃的斗争中，但为了守护月乃，他亦会继续与新挑战者继续战斗下去。

登场人物

主要角色

东和马（あずまかずま）（声优：小林由美子）

血型B型

本作的主角、拥有“太阳之手”。6歳的顷姊の稲穂に连れられて行った“サンピエール”で出会った、日本独自のパン・“ジャぱん”を创ることを目指すおじさんと出会い、自らもジャぱんを作り出すことを梦としパン职人に。そのおじさんは后に最大の敌となる‘雾崎雄一’である。

新潟県鱼沼郡の田舎から上京し、日本最大のベーカリーチェーン・“パンタジア”の本店采用试験を受けたが河内の家庭事情を知り辞退（その家庭事情は河内の嘘が少々混じっていた）。その才能を见出した月乃によりパンタジア南东京支店の店员になる。

长髪で前髪に月乃から贳ったカチューシャを付けている。天才肌で、独学の経験で知识を得ていっているのでパン用语は全然知らない。ただ実家が米农家なので、そのコネや祖父の马太郎から3万回ほど闻かされた事により、米や寿司についてなど一部の分野に関しては冠以上の知识を持つ。涙もろく、亲切でお人よしな性格である。

国语が大の苦手で、难しい言叶が出るととんだ勘违いをする（例：クロワッサン→黒轮さん、アナフィラキシーショック→アラビア石油ショック、ドラゴンフック→キャプテン・クック／100円ショップ、エンドプロテアーゼ→远藤风吕で风邪、アスコルビン酸→アスコルビン山、叶长石→ナンシー関/朝青龙関、イグレシアの滝→フリオ・イグレシアス、ロダンの考える人→ボタンをかけ违える人等）が、数学には非常に强く、10桁を超える挂け算だろうと正确に暗算してしまう。そのため、あっさりとRSA暗号を解き、才能を発挥した。

受到小时候认识的面包店老板的影响，唤醒了他创作日本面包的意识。利用他最强的面包制作武器、也就是那高于一般人手温的魔法之手“太阳之手”，以及异于一般常识的奇想，以制作出让全世界都赞不绝口，并属于日本人自己的面包为目标。

【主な记录】
- Pantasia本店采用试験　最终战辞退
- Pantasia vsサンピエール対店长模糊山（现Pantasia店员）　引き分け
- 第39回　Pantasia新人战　优胜
- 第2回　モナコカップ　优胜（日本代表）

河内恭介（かわちきょうすけ）（声：阪口周平・幼少时代：杉本ゆう）

血型O型

与和马一样在“Pantasia”总店接受新人测试。污い手段を使ってでも合格するつもりでいたが、利用していたはずの和马の纯な性格に触れ、また彼が自分のために试验を辞退したことを知るに至り、自分の行动を深く悔やみ采用が决まった后、自分からそれを辞退する。その后和马とともに“Pantasia”南东京分店に勤务することに。そしてPantasia之新人战で3位という成绩を修めたことで、本店へと异动していった。

大阪出身で、自らの稼ぎで弟や妹を养っている。“なんやて!?”が口癖。髪形がコロコロ変わり、特にハゲ率が高い。実は父亲・恭太郎もパン职人で、パンタジアの本店采用试験を毎年受けては落选の缲り返しであった。しかし绝対に逃げ出さなかった父の姿を见て、憧れを持つ。しかし河内が子供の顷、父亲の不注意により自宅のパン工房から出火。家は火事になり父亲は焼死してしまった。それ以降は母の実家で弟や妹の世话をしながら、细々と暮らしてきた。しかし父亲への憧れは舍てておらずパンについての勉强を重ね、父の遗志を継ぐべくパン职人として上京。努力家で热血汉。でも努力はなかなか报われない、いじめられキャラである。

パン职人としての才能が和马や诹访原といった天才に比べやや见劣りすることは本人も自覚しており、その差を少しでも埋めるために太阳の手甲を取得したり、アフロにしたりなど数々の试练を乘り越え、やがて天才达と同じ世界で渡り合える职人へと成长していく。ただし、最近では和马や诹访原や冠に赖ることが目立ち、もっぱら惊き役やリアクション役を务めることが多い。アフロになった理由は、外见がアフロっぽい“圣アンドリュー教会”を店长に绍介され、河内がそこで忏悔をしたら、“なんやて人间”“ザコキャラ”“一生天才たちには胜てない”と散々痛めつけられたあげく、アフロにされたということである。诹访原と仲が悪いが、内心では気にかけていて、“大好き”と言ったこともある。

なお、パンを除く料理の腕はなかなかの腕前と思われる。（カツサンドの豚カツは彼の担当だったほか、やきそばパン作りに悩む和马に知惠を与えたりしていた。）

立志成为日本第一的面包师傅，以及口头谗是“怎么会这样？”的关西人。虽然没有拥有天生的才能，不过还是以后天的努力弥补了先天的不足，练就了“太阳的手甲”，并渡过了重重的困难。

【主な记录】
- Pantasia本店采用试验　合格→采用辞退
- 第39回　Pantasia新人战　3位（诹访原戒と同率）
- 第2回　モナコカップ　优胜（日本代表）

梓川月乃（あずさがわつきの）（声优：大冢ちひろ）血液型A型
“Pantasia”オーナー、梓川贞尚の孙娘ではあるが、彼女が父・贞道の爱人の子であると言う理由により、周りからはよく思われていなかった。南东京支店店长代理をつとめていたが、雾崎雄一がパンタジアを乘っ取った后、“一つの会社が市场を独占すると、业界がだらけてしまう”という理由で、パンタジアの社长に据えられ、サンピエールの社长となった雪乃と争うこととなる。

和马を慕っており、和马も月乃に好意を持っているようだが、和马がその思いに気づいていないため、2人の関系はなかなか进展しない。当初はクールな美少女・薄幸のヒロインという位置づけだったが、次第にボケ役として位置づけられ、松代によく突っ込みをいれられる。そんな彼女だが、8歳の顷にパンタジア新人戦で三位入赏を果たす程の腕前を持つパン职人でもある。また上品なしゃべり方やルックスから男性ファンに人気がある（よく月乃さんと言われている）。ファンサイトも多く、同人志や18禁サイトまで多く存在する。

面包界的龙头“Pantasia”店老板的孙女。受命管理Pantasia面包店南东京分店，并拥有赏识面包师傅的超强眼力，但是因为并非正统的继承者，所以受到了不公的对待，在她的笑脸背后隐藏著著悲伤的过去。

【主な记录】
- 第31回　Pantasia新人战　3位（当时小学生）

松代健（まつしろけん）（声优：东地宏树）血液型B型
31歳。“Pantasia”南东京分店店长、髪型はアフロヘアーでサングラス着用、无精ヒゲに体格はマッチョと、松田优作を思わせる风貌をしているが、若かりし顷の回想からも分かるように素颜はなかなかの美形。

20歳の顷にPantasia新人战で优胜。23歳の顷、自らの作ったパンを食べた妹・枫が意识不明になってしまう。原因は乳制品アレルギーによるアナフィラキシーショックであると知り、彼女のように乳制品を拒む体质の人でも、おいしく口にできるパンを目指し努力を重ねる。

しかし、マイスター雾崎や模糊山のような天才职人に劣等感を抱いていた时期もあった。そんな中、圣アンドリュー教会のアンドリュー・グラハム神父の教えを受け、アフロへアーとなり常识の壳から脱出。‘日本一のフランスパン职人’の异名を持つ名高い职人として知られるようになった。

様々な试行错误の中、発芽玄米が天然酵母として非常に优れていることを発见。それがもとで黒柳に弟子にしてくれとしつこく赖み込まれ、その时本人は“いいデシ。”と承诺。しかし黒柳の人间离れした味覚感知能力を感じ取り、松代は彼を弟子一日目にしてパン职人ではなくプロの味覚审查员へと育て上げたいと思うようになる。だがそのときはまだ弟子になって日も浅く、なおかつ性格上そんな事を言叶で言うことが耻ずかしいため、仕方なくその思いは何かにつけての嫌がらせとして表れてしまい、その误解がもとで一时期は黒柳と対立していた时期があった。

优れた知性と判断力を兼ね备えており、河内や月乃に东达の技法を解说することもしばしば。また强力な太阳の手甲を会得するために拳法の修行をしていたため、戦闘能力が异常に高い。そのため、组长・桥口隆死に惚れ込まれてしまい、彼が后継者を探している暴力団“桥口会”の迹継ぎにされてしまった。无论本人は渋っていたが、やはり适材适所だったのか、现在は抗争にも积极的に参加したり応援にもスーツ姿で决め込んだりと、すっかり板についてしまっている。

塔吉亚面包店南东京分店店长，并被誉为“日本第一的法国面包师傅”。怀有身为原创面包师傅应有的热情，亦是个适合黑人头的好好先生。

同じサンデー连载の漫画“ワイルドライフ”にチョイ役で登场した。
【主な记录】
- 第28回　Pantasia新人战　优胜

木下阴人（きのしたかげと）（声优：佐藤せつじ）
“パンタジア”南东京支店勤务。パンタジア主催のパン教室に来ていたところを月乃にスカウト（诱惑？）され惚れ込み、南东京支店に入店。実は日本最大のサーカス・木下队サーカスの御曹司で、それゆえ他人のパンのコピーをすることが得意（冠が新人戦で作ったパンのコピーですら95％のコピーをやってのける）。さらに分身の术まで身につけており、何人にも分身し、仕込み・陈列・応対・会计という南东京支店の全ての业务を1人だけでやってのけている。ただオリジナルのパンを作ることに関しては全くダメなため、ほとんど注目はされず影が薄い。アニメ版においては彼の母への手纸が话のモノローグに使われたり、河内のリアクション内にも登场している。

任职Pantasia面包店南东京分店的面包师傅。和马一群人还未来到店里时支撑店务，相当努力不懈的人，不过他的这份辛苦并没有得到回报，依旧过著每日勤奋工作的日子。加油！！

【主な记录】
- 第38回　パンタジア新人戦　予选落ち

黒柳亮（くろやなぎりょう）（声优：子安武人）血液型AB型
松代健の元弟子で、“パンタジア”本店勤务。性格はとても非情で、且つ非常识。自らが评価するに値しないと感じたパンや人物に対してはまさに悪魔のように冷酷になる。“カス”や“クズ”などと平気で言い切るなど、パンに関系する事柄に関しては一切の容赦をしない。一方、これこそはと认めたものは素直に赏赞する面もある。

ハーバード大学出身の秀才科学者で19歳で卒业した。职人としての腕もあり、留学中や帰国后もパン作りの公式战ではパンタジア新人戦まで100连胜を夸っていたが、パンタジア入社后、松代との胜负に败れて挫折。后に松代に弟子入りするが、弟子入り初日にして松代のパンの分量を0.1ｇ単位で、发酵时间・焼き时间を秒単位で见抜いてしまった。松代は黒柳をパン职人ではなくプロの味覚审查员にしたくなり、黒柳自身も职人兼科学者より审查员兼科学者の方が向いているのではないかと考え、合格者10人に1人と言われる程取得が难しい味覚审查员の资格の取得に踏み切り、パン职人达の対决の审判を务める。何故かジャッジの际のリアクションに命をかけており、彼がどんなリアクションをするのかが、本作の见所の一つである（モナコカップの际は、彼の役割をピエロ・ボルネーゼが代行した）。リアクションが激しすぎて死にそうになろうとも、うまいパンを食べたいがために命を悬けるという常人离れした思考の持ち主。パンタジアが乘っ取られた后は、オーナー・雾崎雄一の勧めでパンタジアを退职し、フリーの味覚评论家に転じ、“焼きたて!! 25”（アニメ版では“焼きたて!! 9”）の司会兼审查员を务める。

现在22歳だが、老人以上に豊富な知识やグチる事が多い等から年上に见られることが多いが、それを言われると异常なまでに怒る。（东におっちゃんと呼ばれたときには２点减点にした）河内には“黒やん”、冠には“先辈”と呼ばれる。人に対して厳しく、本店采用试験ではデブ・不细工・汗臭いなど清洁感が欠如しているという理由で采用希望者を失格にしたことがある。何度も遅刻する和马に対しては、はじめは减点などの処置をとっていたが、途中であきらめたようである。

塔吉亚面包店东京本店的面包师傅。拥有敏锐的味觉，并在许多剧情中担任尝试面包的裁判。当他吃到美味可口的面包时的反应是，不论品尝到多么美味的面包，也绝对不表现在言语之中。

【主な记录】
- 第37回　パンタジア新人戦　优胜

诹访原戒（すわばらかい）（声优：坂诘贵之）血液型A型
パン制造技能士一级の史上最年少取得者。クロワッサンが得意で、雑志にも绍介された経験あり。古き良き日本男児という性格の持ち主で、プライドが高く顽固かつ冷静だが、高所恐怖症という欠点がある。言叶遣いも古风である。本店采用试験で、実质的に和马・河内に败れてから（ただし、本店采用は和马・河内が辞退したため诹访原）、ライバル関系となる。世界大会には３人で日本代表として出场した。侍风の着物姿を好み头には青いバンダナを巻いており草履を履いている。常に日本刀を帯びている。世界中のパンの技术を盗んで作った“ルパン”をつくる。河内の事を何かと马鹿にしているが、内心では彼の実力を认めている。モニカと付き合っている。剑术の师匠（声优：宫泽正）が一人いたが、享年124で亡くなった。

取得面包师傅技术师一级资格的史上最年轻纪录保持者，亦是面包师傅新人王决战的优胜者，是位才能出众的面包师。为了制作面包，常以超越寻常的方式锻炼自己，是位形同武士般的男人。

【主な记录】
- パンタジア本店采用试験　本店采用（东・河内が辞退したため）
- 第39回　Pantasia新人战　3位（河内恭介と同率）
- 第2回　モナコカップ　优胜（日本代表）

模糊山刚（もこやまつよし）（声优：玄田哲章）
Pantasia南东京分店の斜向いにあるベーカリー“サンピエール”东京本店の店长。一见してその风貌はマッチョなオカマであるが、“菓子パンの神様”と称される一流の职人である。松代が嫉妒する程の実力者であったが、自分の腕前を过信し傲慢な态度を取る事が多くなっていた。TVオンエアーでの新作パン対决で南东京支店勤务五日目の和马に引き分けたことでオーナーである雾崎の怒りを买い、サンピエールをクビにされるが、月乃の妹水乃に拾われパンタジアの店员となる。しかし、彼の作ったパンは未だにサンピエールの主力商品として大いに売れている。大きな体とはうらはらに编物が得意。
【主な记录】
- Pantasia vsサンピエール対パンタジア南东京支店店员东　引き分け
- 第39回　Pantasia新人战　ベスト8（准々决胜で东と引き分けるが、准决胜出场を辞退する）

冠茂（かんむりしげる）（声优：井上麻里奈）血液型O型
头脑明晰なパン职人兼科学者。ハーバード大学を16歳で卒业した天才。大学では黒柳の后辈。元は雪乃の部下だったが、东に败れたため雪乃とＳオーナー雾崎のお金で研究していた研究室を雪乃の手によって爆破されてしまう。新人战での行动をはじめとする彼女の卑劣な行动に爱想を尽かし、后に“パンタジア”南东京分店勤务となり月乃や和马の参谋的存在として活跃する（月乃の学校の着付けの课题に付き合わされることも）。髪の色はピンクでまつげが长い美少年。作业着の时は半ズボン。そのためなのか女性に人気が高い。最近の河内の堕落ぶりを心配している。和马と同じ“太阳の手”の持ち主。

以16岁之龄毕业于哈佛大学的天才。不但是优秀的科学家，更将自己所习得的科学知识利用在面包创作上，以创作出究极的面包为目标。与和马一样都拥有“太阳之手”。

【主な记录】
- 第39回　Pantasia新人战　准优胜

雾崎雄一（マイスターきりさき）（声优：速水奨・少年时代：日比爱子）
本名はシルヴァン。“パンタジア”オーナーから“マイスター”の称号を与えられた唯一の人物。チタ二ウム合金の仮面を付けた谜の人だが、その正体はパンタジアのライバル店“サンピエール”のオーナー・雾崎雄一の、妹・ソフィと共に舍てられた息子である。仮面の中には、孔雀の“クー”をはじめ数多の种类の鸟を仕込んでいる。松代の亲友でもあり、共に同じ店の职人であった时には仮面をつけてはいなかった。ある时、ソフィにより発见された母の日记から父の豹変の理由を知り、自ら“人格を変えるパン”を开発し、父に食べさせ人格を元に戻そうと试みたが失败。逆に“人间の脳みそを支配するパン”・能生みそゴぱんを食べさせられ、リアクションによって父に洗脳されてしまい、パンタジアを退职。“焼きたて!! 25”にて和马の前に立ちはだかったが、和马の活跃もあり洗脳が解けた。

Pantasia面包店老板，集团中唯一被附与最高称号“meister(德文：巨匠)”的面包师傅，亦是总店的领导者。由于极为厌恶曝露在公共场所上，所以极少人知道他本人面具下的真面目。

梓川贞尚（あずさがわさだなお）（声优：冢田正昭）
Pantasiaのオーナー。月乃・水乃・雪乃のうち谁を次期后継者するか迷っている。雪乃がサンピエールの雾崎オーナーと组んでPantasiaを乘っ取ろうとしていることを知らない。味にはうるさそうだが人には优しいお爷さんらしい。Pantasia雾崎と雪乃に乘っ取られた事で失脚し、その后の行方は不明。

东稲穂（あずまいなほ）（声优：斉藤梨絵）
东和马的姐姐,曾经在和马要做出(连马都爱吃的面包)时帮他送羊奶。希望东和马能入到Pantasia本店。

东马太郎（あずまうまたろう）（声优：长岛雄一）
东和马的祖父、新潟县的稲作农家。89歳。

东马次郎（あずまうまじろう）　（声优：长岛雄一）
东马太郎的弟弟、奈良县に住む古い物が好きな気难しい人间。<<新鲜出炉>> 9最终战东和马に野生よもぎを提供した。

东马三郎（あずまうまさぶろう）（声优：长岛雄一）
东马太郎的弟弟、岐阜县住的陶艺家。石板由他作的。食了日式面包44号去了天国。

Pantasia（潘塔吉亚）新人赛篇

梓川水乃（あずさがわみずの）（声优：池田千草）
梓川月乃的同父异母的妹妹。像谜的面包师“コアラ”和水乃在新人战中向和马挑战。小悪魔。独特的可爱成读者喜爱之一。“やったねいん！”“まったねいん”为喜爱说的话。
【主な记录】
- 第39回　Pantasia新人战　本战1回战败退

コアラ （声优：玄田哲章）
水乃と共に现れた、コアラのマスクを被った谜の职人。その正体はサンピエール东京本店元店长である模糊山刚。実力は新人のレベルとは比べ物にならないが、“パンタジアにおいては”入社一年目の新人であったので出场を许可された。和马に引き分けてからパン职人としての修行をやり直し、准々决胜で20本编みの竜パンを作るも、再び和马と引き分ける。黒柳が再试合を申し渡したが、“未来ある素晴らしい若者こそ胜ち进むべき”と再试合を辞退する。その后は、引き続きパンタジアで水乃のいる支店で勤务を続け、主妇からも人気のある职人として活跃中した。

梓川雪乃（あずさがわゆきの）（声优：汤屋敦子）
梓川月乃の异母姊で、性格は极悪非道を絵に描いたような存在。爱人の子である月乃とその伞下に居る和马たちを露骨に毛嫌いしているが、祖父･贞尚の前では猫を被っており、目に入れても痛くないほどの宠爱を受けた。サンピエールの雾崎オーナーと组み、パンタジア乘っ取りに成功。その后サンピエールの社长となる。“太阳の手”とは対极の能力“吹雪の手”を持ち、タルトのコンテストで优胜した事がある。和马にタルト胜负に负け空気となり“某女性型ドール”をボディとして使っている。登场人物绍介で“极悪非道の人杀し”と书かれた経历を持つ。

S・H・瀚江（スペンサー・ヘンリー・ホコー）（声优：桐本琢也）
“Pantasia”名古屋支店勤务のパン职人。アメリカ合众国出身（正确にはイタリア出身）で、通称“シャチホコ”と呼ばれる。日本语の语汇力や文法力はかなりのものなのになぜか名古屋弁は间违いだらけという不思议な语学力の持ち主。自称名古屋県人。パンタジア新人戦で和马に败れた后、雪乃の计らいで“サンピエールUSA”からアメリカ代表として、モニカ、シャドウと共にモナコカップに出场。
【主な记录】
- 第39回　Pantasia新人战　本戦2回戦败退
- 第2回　モナコカップ　准优胜（アメリカ代表）

デーブ桥口（デーブはしぐち）（声优：岛香裕）
作者の桥口たかし自身がモデルで、过度の肥満体で动くこともままならない。パンの评価は、试食した际、自らが出す叫び声の声量の大きさで示す。単位はホーン。设定では超人気漫画“炊きたて!! ごハン”の作者になっている。（原作コミック数巻ではおまけ漫画として掲载されている。）

胚地（はいぢ）（声优：神田朱未）
デーブ桥口のアシスタントでアニメ作品‘アルプスの少女ハイジ’の主人公・ハイジのパロディー。アニメ版では“拝岛（はいじま）”というメイドに変更されている。

ブラッド・キッド （声优：堀内贤雄）
黒柳のクラスメート、弁护士、マッサージ师など、多くの场合に使われる胁役。毎回别人という设定で登场するが、表情と声はどんな时も全く同じである（これらに登场するキッド达は年齢差がぜんぜん违うので同一人物とはいえないが、兄弟なのかどうかも不明）。黒柳のクラスメートであったキッドは现在、调查カンパニー“KID”の社长を务めている。

海野カツヲ （うみの　カツヲ）（声优：田中真弓）
“Pantasia”津軽支店勤务のパン职人。豚のような性格の31歳。パンタジア新人戦の第一次予选で不合格だったが、和马が実家で饲っている豚の三平に似ていたという理由で助けようとし、それに赞同した松代が黒柳の过去をばらそうとしたので予选通过になった。その后、第二次予选も通过し本戦准々决胜で河内と対决するがバイトの子に手を出す不纯な行为をしていたことが分かり审查せずに负けとなった。その后、修行を経て料理全日本选手権の豚肉部门で优胜し、焼きたて!! 25编で再び现れ胜负する。そのときは自らを负かした河内を圧倒的に超える程の凄腕调理パン职人になっていたものの、一歩及ばず败退。そして、ブタの贮金箱になってしまい今もその状态である。

摩纳哥杯编

ソフィ・バルザック・雾崎（ソフィ・バルザック・きりさき）（声优：水树奈々）
マイスター雾崎の妹で、パリのベーカリー“ゴルドン・ブルー”の职人。フランス代表“カイザー家”を打ち破るべく和马、河内、诹访原に自らの技术を全て教える。幼少时代自分と兄に惨い仕打ちをした父・雾崎雄一を心から憎んでいる。

ピエロ・ボルネーゼ （声优：関智一・少年时代：山崎みちる）
ケダムサーカス団长。モナコカップの司会兼审查员をつとめる。135ヶ国语を操る语学の天才であり世界レベール（レベル）の洞察力・観察眼等を持ち合わせる。周囲の迷惑を顾みず何事も自分のペースに引き込んでしまうという困った性格の持ち主でもある。

実は彼こそモナコ国王レオンハルト14世の息子“レオール・レオンハルト”であり、生まれて间もなくモナコ王家のしきたりにより庶民の家に预けられたがその夫妇が逃走。ケダムサーカスへと舍てられピエロ・ボルネーゼとして、颜も知らない両亲を探すため伝说のピエロとなるべく修行を积んできた。そして遂にモナコ王が父亲であることを知ったが、王は投げナイフにより刺されたピエロを救うため输血をし失血死してしまう。

しかし、モナコカップ决胜にて和马が作った“ジャぱん61号・大麻ジャぱん”を食べリアクションをとった结果、なんと自分の生まれる前にタイムスリップ。ピエロを生んだと同时に亡くなっていた母亲“メーテル・レオンハルト”を助け出したことにより历史を修正してしまった。现実世界へと戻った后は伝说のピエロにちなんでケダムサーカスに预けられた王子、ピエロ・レオンハルトとして、无事両亲に生きて再会することを果たすのであった。

その変人、奇人、超人っぷりとぶっ飞んだユーモアあふれる个性的なキャラクターで読者からの评価は高い。

エドワード・カイザー （声优：游佐浩二）
モナコカップでフランス代表として出场している“カイザー家”の三男。グランやボブとは义兄弟。“クグロフ・オ・ミエール”を得意とする优秀なパン职人だが、卑怯な手も使う。诹访原と引き分けてしまったことにより、3阶建ての一番下に组み込まれてしまった。
【主な记录】
- 第1回　モナコカップ　优胜（フランス代表）
- 第2回　モナコカップ　3位（フランス代表）

ボブ・カイザー （声优：星野贵纪）
“カイザー家”の次男。雄弁。乘り物に弱い。3阶建ての真ん中。ボブ・サップに似ている。
【主な记录】
- 第1回　モナコカップ　优胜（フランス代表）
- 第2回　モナコカップ　3位（フランス代表）

グラン・カイザー （声优：中田譲治）
“カイザー家”の长男。3阶建ての一番上。生まれたばかりの顷腕に重石をつけられたせいで、2m72cmの巨大な腕の持ち主となってしまい、その结果“太阳の手ギガントス”、“女神の手ウルティマ”を手に入れた。パン作りに必要な机能（すなわち手）を発达させるために、めったに喋ったり、足で歩いたりしない。3兄弟の中では、一番正々堂々としている。
【主な记录】
- 第1回　モナコカップ　优胜（フランス代表）
- 第2回　モナコカップ　3位（フランス代表）

モニカ・アデナウアー （声优：钉宫理惠）
アメリカ合众国出身（正确にはドイツ出身）のパン职人。本职は菓子职人で、第59回世界菓子职人选手権の霸者になるほどの実力を持つ。特技は饴细工。“サンピエール”のオーナーに见出され、パン职人に転向。モナコカップの决胜で诹访原と当たり胜利。饴细工でボロボロになっている自分の手を、“まさに究极の职人の手”と赏赞してくれた诹访原に恋心を抱き付き合うように。后に“焼きたて!! 25”の大曲戦にて诹访原とともに出场するが败退。その后自决しようとした诹访原を引き止めるためについた松代の方便により、诹访原の子を妊娠していることにされてしまい（実际は経験ナシ）、现在は腹に丸めた新闻纸を诘め込み、妊妇を演じている最中である。とはいえ、本当に诹访原との子供が欲しいとも思っているようである。

読者からの反响がかなり大きい人気女性キャラである。
【主な记录】
- 第59回世界菓子职人选手権　优胜
- 第2回　モナコカップ　准优胜（アメリカ代表）

シャドウ・ホワイト （声优：青山穣・少年时代：松元惠）
アメリカ合众国出身のパン职人。物心ついた时から他人の动きをマネることが非常に上手く、マルセル・マルソーのビデオから彼の动きを完全にマスターするも、反射的に见たもの全てをマネしてしまうようになってしまい、そのため普段は视线を逸らして白目にしている。こうしてパントマイマーとなるが契约を打ち切られ、路头に迷っているところで彼のマネの才能に目をつけた“サンピエール”のオーナーにすすめられパン职人に転向。彼の技术“ゴぱん”を100%コピーしモナコカップに出场。
【主な记录】
- 第2回　モナコカップ　准优胜（アメリカ代表）

雾崎雄一（きりさきゆういち）（声优：立木文彦）
サンピエールのオーナーであり、マイスター雾崎の父亲。もともとは善人だったが、自ら开発した“（美味すぎて）人格を変えるパン”を食べ続けた结果、リアクションにより徐々に悪人化していき、ついには目的のためには手段を选ばない极悪人へと変貌してしまった。自他共に认める、世界最强のパン职人であり、米をベースにしたパン“ゴぱん”をつくる。雪乃と组み、パンタジア乘っ取りに成功し、その后、パンタジア社长に月乃を、サンピエール社长に雪乃を据えて戦わせる。和马が幼い顷に出会った、パン屋“St.Pierre（サンピエール）”のおじさんその人だった。自分の作ったパン‘魔王’のために二重人格になった経纬を和马に语り、魔王にまた人格をのっとられてしまう。

レオンハルト14世 （声优：小杉十郎太）
第14代モナコ王。モナコ王家の王は代々ライオンを模した、フルフェイスの王冠を被っている。レオール・レオンハルト（ピエロ・ボルネーゼ）の父。

ファラオ （声优：木下浩之）
モナコ秘密警察のリーダー。ピラミッド型の模型に身を隠している。秘法“ピラミッドパワー”により、相手を治疗したり场所を探知できたりできる。また、地面を掘り进む事ができる。

ムハンマド （声优：姫野惠二）
モナコ秘密警察の一人。

クレオ （声优：北西纯子）
モナコ秘密警察の一人。

焼きたて!! 25编（アニメでは焼きたて!! 9）

アニメと原作ではこの辺りから要素が微妙に変わり、一部原作とはキャラ设定の変わる者などもいる。

CMAP（クマップ）
"Cooking Meal Assemble People"（料理と食事のために集められた人々）を意味する、日本最强のアイドル料理人集団。実力はプロ级だがメンバー同士の仲は非常に悪く、协调性は皆无に等しい。
- 坪冢拓美 （つぼづかたくみ）（声优：野岛健児）
  物静かな性格のCMAPメンバー。カタカナ言叶を多用する不思议少年として训练させられたため、他人と会话する时にも普通に喋ることができなくなってしまった。当然料理の腕は超一流。一回戦で和马达に败れ、その后CMAPを脱退して和马の亲友となる。一回戦で和马の作った“茶碗蒸しパン”を食べたことで、毛を针のように锐く硬くする事が出来るようになったようだ（その时の颜はゲゲゲの鬼太郎の鬼太郎）。
- 千祭刚 （ちまつりごう）（声优：鸟海浩辅）
  CMAPの一人。ヤンキー系として训练させられる。どんなに暑くても汗をかかない特殊な体质のため、気温が高いほど手の温度が上升し、时には“太阳の手”をも凌ぐ“炎の腕”を持つ。
- 要博士 （かなめひろし）（声优：石井真）
  料理に関してはずば抜けた知识を持つ、CMAPメンバー。新しい料理のレシピ考案もお手の物。イケメンだが、一度メガネをはずすと“の○太君の目”に。
- 成海静人 （なるみしずと）（声优：绿川光）
  长髪で“死んじゃえ”（アニメでは“消えちゃえ”に変更）が口癖のCMAPメンバー。生粋のナルシストとして训练させられる。口は悪いが料理の腕は超一流で、“铁锅の调律”を使いこなす洋食のプロフェッショナルである。

堤政伸（つつみまさのぶ）　（声优：日野聡）
オーストリア宫廷料理人である、冠の异母兄。自分とは比べ物にならない程の天才である弟・冠にコンプレックスを抱いている。负けた方が桥口会组长を継ぐという胜负を冠に仕挂ける。

桥口隆死（はしぐちたかし）　（声优：谷口节）
日本最大の暴力団组织“桥口会”の総帅。冠と堤の父亲。后継者问题で头を悩ませる。作者と名前が似ているが気のせいである。

三木のり平（みき　のりへい）　（声优：青野武）
“ごはんですよ！”で有名な三木のり平その人。和马のジャぱんに兴味を抱き、サンピエールの职人として対戦、和马らを破る。番组のタイトルまで変えさせるという、史上最大级のリアクションを起こさせた（実际、放送日の新闻のテレビ栏には、変えられたタイトルがそのまま掲载されていた）。ちなみに原作・アニメとも桃屋の许可は得ており、著作権の侵害には繋がらない。

パンダ （声优：玄田哲章）
パンダの着ぐるみを着て现れた、模糊山刚。パンタジアの职人であるが、和马に胜ちたい一心で、サンピエール侧からエントリー。指定された特产品と自ら特别配合した“スーパーベーキングパウダー”で生地内の温度を分けることにより、ケーキ并みのフワフワ感を持つ蒸しパンを作ったが、特产品（和）とケーキの様なパン（洋）が合わなかったために、遂に和马に败れてしまった。しかも、和马がパンに用いた“笹”の匂いを嗅いだことによるリアクションで本物のパンダになってしまった。

ジョヴァンニ=ヴァン=デル=ヘッセリンク（アニメには未登场）
オランダの菓子职人。その姓名の长さから和马より“ヘ”と呼ばれる。50回から60回までの11回ある大会でモニカが优胜した59回目を除く10回を优胜したものの“焼きたて!! 25”に于けるパンケーキ対决で和马に败れ、ダムとなった。

なお、モニカが优胜できたのは彼が病気で欠场したためであり、败れたわけではない。

マルコ・チッコリーニ（アニメには未登场）
シャチホコのいとこ。シャチホコ曰く、ピザの実力なら“神の子というより本当の神”。彼の冷めたピザを食べてしまった河内は膝（ヒザ）そのものになってしまい、时间が経って直ったものの途中まで目・鼻・口が膝に移动したままだった。彼もピザ対决で和马に败れ、腹だけが（亀の子）タワシの亀になってしまった。

岩城铁生 （声优：岩仓光隆／桧山修之）
同じサンデー连载の漫画“ワイルドライフ”の主人公。漫画版では雾崎に能生みそゴぱんを食べさせられ洗脳されてしまった河内を獣医なのに诊疗した。アニメでは热中症に倒れた东たちを诊察したり、リアクションで埴轮になって动けなくなった黒柳の心の声を闻いて代弁もした。

その他登场人物

焼きたて!! ジャぱんの登场人物にはジャぱんキャラだけではなく、ワイルドライフの岩城铁生（声优：板仓光隆→桧山修之）などサンデー志上で连载している作品のキャラがゲスト出演したことがある。他に“江戸むらさき”などの海苔の佃煮でおなじみの桃屋のマスコットキャラクター、三木のり平（声优：青野武）が和马の対戦相手として登场したり、TVシリーズの脚本家の一人、大和屋暁が少年役で登场、キャラクター绍介で父亲が名脚本家の大和屋竺である事や马主である事（実际に大和屋氏は一口马主である）等、実际の大和屋氏に即した设定でゲスト出演した。

リアクション

料理漫画では出された料理を食べた客や审查员が“うまい！”と念る等のリアクションを起こすのが常であるが、本作の场合、単なる演出のレベルにとどまらず、そのリアクションが过剰に大きい。作中の人物も“リアクション”として异常现象を认识している（この手の演出はジャぱんと同様にテレビ东京とサンライズが制作していたテレビアニメ‘ミスター味っ子’がルーツと思われる）。

作品世界内では审查员の起こしたリアクションが过剰であればあるほど旨いパンだったということになっている。リアクションは一般人であっても起こすことがあるが、ピエロや黒柳といったプロの审查员は、よりエスカレートしたリアクションを表现することに文字通り命を赌けている。リアクションの中には、下手をすると著作権侵害になりかねないようなものも数多くある。（しかし、アニメのオリジナルのリアクションでNARUTO、ONE PIECEなどの周刊少年ジャンプ系の漫画のパロディーがよくあるのを见ると原作者（尾田栄一郎、岸本斉史など）に许可を取っている可能性も高い。しかし制作者のサンライズがパロディーを楽しんで悪乘りしているという见方もできる。）

リアクション例

クロワッサンを食べた际、审查员である黒柳が月面に初めて降り立った宇宙飞行士アームストロングと化す。
ノーベルガンダム（何故か操縦系统はモビルトレースシステム型ではなく、普通のコクピットになっている）が月面上にてジェットストリームアタックで攻撃してきた黒い三连星を、やはり踏み台にしつつハリセンで倒す。黒い三连星（パン职人として登场）のデザインは、明らかに机动戦士ガンダムに出てくるパイロット达そのままの姿で声优もそれを意识したものであった（アニメ版のみ。その际、“この番组は‘焼きたて!! ジャぱん’です”とのテロップが出た。）
银河铁道999の世界観に纷れ込む。（あまりにも999そのままの内容に许可が出なかったのか、このリアクションは原作のみでアニメではパロディ的な表现になった。）だが原作の最后のページに松本零士が感想を书いている。
大怪獣ガメラとしか思えない演出をする（アニメ版では、ＥＤテロップに现在ガメラの版権を所有する角川映画の名前があり、ちゃんと许可を取り版権料を支払っていることがわかる）。
パンを食べた审查员が临死体験をして天国へ行く。（その际の评価は死ぬほど美味い）
画风が一时的に変化（剧画风、少女漫画风、印象派など）。
和马のジャぱん６１号・大麻ジャぱんを食べたピエロがタイムパラドックスを起こして母亲に会う
黒柳が河内のカニパンを试食した际、手がカニのようにチョキにしかできなくなり、横歩きした。
黒柳が河内のダブルクラストのフランスパンを试食した际、黒柳の学生时代の友人で“ダブるクラスメイト”の“キッド”という青年にまつわる回想（?）话が始まった。
モナコカップのフランス代表が宣戦布告に持ってきたブリオッシュを食べた黒柳が金色のガッシュベルの主人公がブリを丸ごとかじっている话を出し、“せめて洗って食べよう、ブリウォーッシュ！”と叫んでブリを洗い始めた。
カナヅチだったピエロがかまぼこジャぱんを食べて、エラ呼吸（!?）になり泳げるようになった。（アニメ版のみ。漫画版では本当に沈んでおり、モナコ警察のファラオに助けられている）
ピエロが突然利根川コナンになる（颜のパーツのみピエロ）。もちろん元ネタは本作と同じく周刊少年サンデーに掲载の名探侦コナンの主人公江戸川コナン。
スーパーサイヤ人となった黒柳は同じパンを食べて冷蔵库（フリーザー→フリーザ）となった河内と戦いながら（ハゲハゲ波！等。）说明をし始めた（ドラゴンボールのパロディ）。
アニメのオリジナルの中华まん対决で和马の手伸べ制法で作った和风ジャぱんまんを食した黒柳はワンピースの主人公ルフィになりゴムゴムの実の能力を身に付け解说を始めた。
秋田県大曲市の名产“曲がりネギ”を诹访原が河内に食べさせた际、河内がNARUTOのナルト、诹访原がサスケに変身。サスケになった诹访原は火遁焼きネギの术（火遁豪火球の术）の他、ネギ分身（影分身）とネギ连弾（うずまきナルト连弾）などナルトの术パロディも使う。まあナルト连弾はサスケの狮子连弾をモデルにしている技なので、関系ないと言えなくもないが…（アニメ版のみ）。余谈だが、この话が放映された同じ周に放送されたNARUTOは、ナルトたちが料理対决をするというアニメオリジナルストーリーだった。
アニメ最终话の一话前、雪乃とのタルト対决では东と雪乃のタルトを黒柳に同时に食べさせたために、一话丸ごとリアクションにしてしまった。内容はロード・オブ・ザ・リング（指轮物语）のパロディ（原作では和马の梦であり、リアクションとは无関系）。

などの异常な暴走を见せたり、果ては命に関わる非常に危険な寸剧などを行う。不条理なものも多い。また、和马のパン等のせいでリアクションを取ったまま人间に戻れなくなってしまった哀れな人达も少なくない。

倾向

山崎制パンが制造している“ジャぱん”は好评で、前述のジャぱんが売り切れで取寄せ时间に买いにくる人や、このパンを食べて放映日にリアクションをとりながらアニメを楽しむ人もいた。
和马や冠など中性的な颜立ちの美少年キャラが多いためか、女性のファンも少なくない。
黒柳のリアクションではジャンプキャラのコスプレが多いためジャンプ色が强い。

用语

太阳之手
通常，程度是体体温的末端手的温成为更低，但，如果血液体温的循环是活跃的，程度手的温和区别变得小。那种手在像这样的法国叫。有兴趣点布料的发酵是容易推进在手，在烹调平底锅之时。当末端登上的血液循环在必要之上是活跃的，因为被采取体温是不利的存在人的是容易的，因为一个生物实际所有者被限制得非常。另外，因为从事实Kinoshita复制了95%冠的平底锅的口味，有太阳说法的手，它不是实际情形它是大区别对那里。
- 主要拥有者
东和马

冠茂

グラン・カイザー（彼の场合は、さらに通常の2倍超の太阳の手甲を装备した“太阳の手・ギガントス”）

太阳之手甲（ガントレット）
全身を锻え、その上で腕の筋肉を强化することで人为的に血行を促进して手の温度を上升させ、太阳の手に近い能力を得ることが出来る。
- 主要拥有者
河内恭介

松代健

模糊山刚

诹访原戒（彼の场合は、ドライアイスを握ることで手を冷やし、身体の防卫本能を利用してさらに血流量を増やす“太阳の手甲・オーバーコート”）

雾崎雄一

女神之手（ラ・マン・ドゥ・デエス）
指の関节が柔らかい、女性的な（？）手。利点は、あらゆる固さのパンをこねることが出来ること。
- 主要拥有者
东和马

诹访原戒

エドワード・カイザー

ボブ・カイザー

グラン・カイザー（彼の场合は、手を足として使い続け、さらに柔らかくなった“女神の手・ウルティマ”）

吹雪之手
太阳の手の対极に位置する能力。异常に手が冷たい为、当然パン制作に最も不向きだが、无発酵、特にバターを多用するタルトを作る际は手の温度でバターが溶けにくいので、そういった物を作るのに最も适している手である。
- 所拥有者
梓川雪乃

ベーパーアクション
通常、パン生地は200℃前后で15分ほどかけて焼成するが、それを敢えて300℃以上の高温で3分ほどで焼成することにより、生地内の水蒸気を一気に爆発させ、ふっくらとしたパンに仕上げること。オーブンと生地の温度差が大きいほど良いが、チョコレート等を混ぜていない纯粋な生地でないと、温度が上升しにくい。
ホットプレス
パンをプレスして溃しながら焼く。日本でいうホットプレスサンドを作る手法。
超低温长时间焼成
150℃前后のパンの焼成温度としては超低温で长时间焼くことでパンの色を焦がさず焼き上げることが可能であるが、通常は水分が飞ぶことによって味や食感が损なわれる。作中では水饴にコーティングすることでその欠点を克服した。
バイタルグルテン
小麦などの植物性タンパクから精制したグルテンのことで蛋白强化剤といわれる添加物のこと。通常はグルテンを形成しない谷类でパンを作るときに用いるが、作中ではモチモチした食感を作るためにグルテンを通常の二倍にするダブルグルテンとして用いられた。
トゥルニュ
生地を一定方向にねじる手法。そうすることによって、热が伝わりにくい部分が生じる。その部分は焼成中でも生地の発酵が进み（これを窑伸びという）、パンがよりふっくらと仕上がる。ただ、ねじりすぎるとガスが抜けてとてつもなくまずいパンになってしまう。
フォンデュ
生地を折り曲げることで窑伸びをさせる手法。トゥルニュよりも简単な上、二度折り曲げることでよりふっくらさせることが出来る。
クリーミング処理法
あらかじめ泡立てることにより空気を含んだバターを生地に加えると、ふっくらとしたパンに仕上がる。ケーキなどで主に使われる手法。
リミックス法
一次発酵の后に生地を再度捏ね、新たなグルテンを作りふっくらしたパンを作る方法。失败するとグルテンが破壊される为に非常に硬いパンになってしまう。
老麺法
イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること。熟成した生地を加えることで风味豊かなパンになる。

日本面包列表

カッコ内は特徴。また※は山崎制パンによって制品化したジャぱん。

1号・豆乳食パン　※
2号・炊饭ジャーぱん（炊饭器で焼いたパン）
3号・电子レンジパン（発酵に电子レンジを使う）
8号・ミドリ亀パン（ホウレン草・抹茶・よもぎを练り込み、水饴を涂ってから超低温长时间焼成）　※
9号・鲷鱼烧日本面包（ヤシの树液と芋を使った馅を使用）
12号・チョココロネ　※
16号・无発酵パン（ナン）
21号・カステラジャぱん　※
22号・かまぼこジャぱん（洞窟に生息する淡水鱼ブラインド・ケーブ・テトラ使用）
24号・フランスジャぱん
24号改・フランスジャぱん（山羊乳使用）
32号・わさび入り食パン
43号・324层クロワッサン（太阳の手によって生成される“太阳の生地”）　※
44号・试作史上最强のジャぱん（焼成时、オーブンに敷く叶长石“ぺターライト”の板）
51号・にんにく入りのパン
51号戒（改）・うなぎ海苔パン（シルクパウダー・海苔・うなぎ・黒豆）
56号・（アニメのみ）米糠入りクロワッサン
56号改・（アニメのみ）竹炭入りクロワッサン　※
57号・歌舞伎扬げパン（表面がガチガチになった、売れ残りのパン）
58号・メロン寿司パン（パン生地とクッキー生地を别々に焼き、メロンクリームを间に挟む）　※（“クッキーメロンパン”の名で贩売）
59号・お好み焼きサンド（パンを溃しながら焼き（ホットプレス）、お好み焼き风に味付け。原理はイタリアのパニーニ）
60号・モチモチジャぱん（一つ目の生地を洗って、グルテンのみを二つ目の生地に加える“ダブルグルテン”）
61号・大麻（たいま）ジャぱん（大麻乳・大麻きな粉・大麻油・锅ふち黒糖によるキャラメリゼ）　※

注、ここで言う大麻とは、七味の一つ“麻の実”のこと。アニメでは““おおあさ”ジャぱん”と呼称した。

焼きたて!! 25（アニメでは焼きたて!! 9）シリーズ

大间（おおま）・ウニ茶碗蒸しパン（紫ウニ・身土不二・パンの器・クルトン）
西都（さいと）・埴轮ジャぱん（完熟マンゴー・塩の花・パンワッフル）
大曲（おおまがり）・折曲ジャぱん（曲りネギ・ブランシール・ダブルフォンデュ）
十六岛（うっぷるい）・十六岛海苔パン（十六岛海苔のコーラ煮・クリーミング処理法・リミックス法・ライスペーパー）
下吕（げろ）・トリプル笹パン（惠那の栗きんとん・老麺法・笹茶・笹の香り・笹の效能）
伊予（いよ）・ジャぱんケーキ（ビワ蜜・白玉粉・荞麦の実のフレーク・焼き扬げ）
千歳（ちとせ）・たこ焼きジャぱん（地中海水牛のモッツァレッラチーズ・ボンバーピザ・インカのめざめ）
富浦（とみうら）・ビワタルト（超高タンパク粉・ビワ馅・発酵生地）（アニメ版では、超高タンパク粉・黒糖渍けのビワ・太阳の手）
大口（おおくち）（アニメのみ）・和风ジャぱんまん（黒豚・手延べ麺制法）
能生（のう）（原作ではつくば市・コッペパン）・能生味噌ジャぱん（能生味噌・米粉・野生よもぎ・“ペターライト”の板）

その他

マーガリンロール（ベーパーアクション）
常温肉まん（中力粉100％の代わりに强力粉80％・中力粉20％、水を通常の1.2倍使用。冷やしてから食べる）

パロディー

焼きたて!! ジャぱんではほかのアニメ・漫画同様に企业名などのパロディーが存在する。原作ではそのまま使われる事もある。

电気系

SHARK→シャープ
MANDRILL→ナショナル
东芝（パロディーではないが雪乃が使っているリモコンは恐らく东芝だと思われる。）

金融系

アイプル→アイフル
四菱→三菱

量贩店

ワクドナルド→マクドナルド
WOZ Burger→モスバーガー
ロッタハンバーガー→ロッテリア
セカンドキッチン→ファーストキッチン
ドスドスハンバーガー→ドムドムバーガー

食品

ぺぷみコーラ→ペプシコーラ

运输

商品・作品

ヤングマカチン→ヤングマガジン（作者・桥口たかしが月刊新人赏をとった雑志）
利根川コナン→江戸川コナン

そのまま使われているパロディー

企业

JR
シヤチハタ（アニメ版ではシャチホコ）
ミズノ
ハウス
桃屋

商品・その他

工作人员

原作：桥口隆志（周刊少年Sunday连载）
单行本编集：冠茂
监督：青木康直
企划：ディーライツ、アニプレックス
制片人：山川典夫（TV-Tokyo）、富冈秀行
企划制片人：杉山孝太
同事制片人：古濑和也、岩上敦宏
系列构成：隅泽克之
登场人物设计：前泽弘美、户部敦夫、菱沼义仁
美术监督：池田繁美
美术委员会：丸山由纪子
摄影监督：大神洋一
音响监督：木村绘理子
编集：鹤渊友彰
色彩设计：佐藤美由纪
特殊效果：长谷川敏夫
结束处理：前林文惠
色指定：金月梨香
音乐：岩崎琢
效果：横山正和
选曲：会田刚
艺术工作：オムバニスジャパン
音乐协力：田口贵章、TV-Tokyo音乐部
作画协力：荒井纪乃、高马祐马
录音调整：池田裕贵
录音助手：户田惠美子
音乐制作：ANIPLEX
录像编集：东京现象所
音响制作：东北新社
制作デスク：小形尚弘
文艺制作：高桥哲子
设定制作：安川浩司、小川比吕美
制作事务：加藤道子→长田江美子
制片人：山川典夫（TV-Tokyo）、富冈秀行
番宣制片人：山本和子
企划制片人：杉山孝太
同事制片人：古濑和也、岩上敦宏
制作协力：テレコム・アニメーションフィルム、动画工房、フロントライン
动画制作：サンライズ
企划・制作：パンタジア（サンライズ、ディーライツ、アニプレックス）
制作：TV-Tokyo、サンライズ

主题曲

片头曲

‘ホウキ云’ （第1话〜第29话　放送开始至2005年5月中旬）
作词・作曲：RYTHEM　编曲：CHOKKAKU　歌：RYTHEM
‘Promise’ （第30话〜第53话　2005年5月中旬-下旬至11月8日）
作词：小林夏海　作曲：北浦正尚　编曲：河野圭　歌：TiA
‘小さな诗’　（第54话〜第69话　2005年11月15日至最终回）(香港版并无播放)
作词：舞衣子　作曲：TATTSU 歌：MARIA

片尾曲

‘SUNDAY’ （第1话〜第12话　开始播放至2004年12月）
作词・作曲：田中明仁　编曲：长田进、河合诚一、The Babystars　主唱：ザ・ベイビースターズ
‘To All Tha Dreamers’ （第13话〜第29话　2005年1月至5月中旬）
作词：Diggy-MO',Bro.Hi　作曲：Diggy-MO',Shinnosuke　编曲：Shinnosuke　主唱：SOUL'd OUT
‘ハミングバード’ （第30话〜第42话　5月中旬-下旬至8月中旬）
作词・作曲：tetsuhiko　编曲：tasuku　主唱：little by little
‘Re:START’ （第43话〜第53话　8月下旬至11月8日）
作词：椎名庆治　作曲：椎名庆治、永谷乔夫　编曲：渡辺善太郎、永谷乔夫、椎名庆治　主唱：surface
‘Merry Go Round’ （第54话〜第62话　11月15日至2006年1月23日）
作词・作曲：星村麻衣　编曲：CHOKKAKU　主唱：星村麻衣
‘ココロビーダマ’ （第63话〜第68话　1月31日至3月7日）
作词・作曲：RYTHEM　编曲：CHOKKAKU　主唱：RYTHEM
‘ホウキ云’ （第69话　最终回のみ）
作词・作曲：RYTHEM　编曲：CHOKKAKU　主唱：RYTHEM

副标题一览

潘塔吉亚新人赛编

（注意：以下翻译前者(上)乃取自台湾电视台，而后者(下)则取自无线电视翡翠台）

1.	(台译)有太阳之手的少年来了!	14.	(台译)美面(味)~!炒面面包的陷阱
	(港译)出现了!拥有太阳之手的少年		(港译)好面, 炒面面包的陷阱
2.	(台译)跌破眼镜!富士山掉下的日子	15.	(台译)最强团队!靠小野小町获胜
	(港译)伟大的王!富士山从天而降之日		(港译)最强队伍, 以小野小町胜出
3.	(台译)烤得焦黑!这是顶级柯松先生?	16	(台译)绿色奇迹!和马的魔法
	(港译)烤焦了,这个就是究极的牛角酥		(港译)绿色的奇迹!懂得魔法的和马
4.	(台译)嘶~!做出马(美)味十足的面包!	17.	(台译)大决战!无尾熊的龙对和马的乌龟
	(港译)做一个马味道的面包给我		(港译)大决战, 树熊的龙对和马的乌龟
5.	(台译)美(咩)味!关键在顶级奶油	18.	(台译)诚心祈祷!墓前发誓
	(港译)美味!决定胜负的终极奶油		(港译)包含著祝福的墓前誓言
6.	(台译)惊动总店!巨匠现身	19.	(台译)恶梦的准决赛!雪乃的卑鄙陷阱
	(港译)来自总店的名人雾崎		(港译)恶梦的准决赛, 雪乃卑鄙的圈套
7.	(台译)服部吓一跳!秘密材料摇身一变	20.	(台译)不屈的斗志!在逆境中力争上游
	(港译)服部先生也吓一跳以秘制酱汁创出新意		(港译)不屈的斗志, 从逆境中站起来
8.	(台译)河内改良版!太阳的防护套	21.	(台译)试作史上最强的面包!Japan四十四号
	(港译)河内变强, 太阳之手套		(港译)史上最强的面包,日本面包44号
9.	(台译)不能输!用大阪面包决胜负	22.	(台译)决赛前夕!逼近和马的黑影
	(港译)不可以输的, 以大阪面包来决胜负		(港译)决赛前夕,进迫和马的黑影
10.	(台译)各怀心思的开幕!潘塔吉亚新人赛开始	23.	(台译)QQ面包对决!东和马对冠茂
	(港译)各人前途的序幕 Pantasia新人比赛开始		(港译)软糯的对决,东和马对冠茂
11.	(台译)人渣废物!和马选择的最糟奶油	24.	(台译)飞上天的巨匠!获胜的会是谁
	(港译)废物、垃圾!和马选择了最差劲的牛油		(港译)飞上天空的孔雀,胜出的是谁?
12.	(台译)和马被淘汰!?起死回生的超级C	25.	(台译)你说什么!河内的男子汉魔鬼训练
	(港译)和马落选?起死回生的高难度技术		(港译)甚么?河内…男子汉特训
13.	(台译)上菜了!菠萝面包软绵绵	26.	(台译)新人赛最后比赛!唱歌跳舞的法国面包
	(港译)等一下, 蜜瓜面包		(港译)新人战最后比赛唱歌跳舞的法式面包

摩纳哥杯编

27.　レッツみんなでパン作り!! ジャぱん2号じゃッ!

28.　百亿の男!? パンタジア存亡の危机!

29.　迫撃!! 黑色日本面包诞生!

30.　いざフランス!! 目指せモナコカップ!

31.　一触即発!! 禁断のロダン作戦!

32.　これぞ世界レベル!! 岚を呼ぶルーレット!

33.　3时のおやつ!! ジャぱん21号じゃッ!

34.　ルパン3号!! パン・デ・エピス戒(改)!

35.　世界が注目!! モナコカップ本选スタート!

36.　スピード胜负!! アレでチンしてッ!

37.　サバイバル!! 无人岛のパン职人!

38.　いざ泳げ!! 南の岛のタイ焼きくん!

39.　地狱へのダイブ!! 新たなる谋略!

40.　ピエロの大误算!! 最后の晩餐、お味はいかが?

41.　王様の质问!! 美味しそうなパンを最初に食べさせるのは?

42.　奇々怪々!! カイザーの正体!

43.　栄养たっぷり!! スポーツパン対决!

44.　音速の胁威!! ゴぱん97号!

45.　裸・裸・裸!! 华丽なるパン胜负!

46.　ピエロ护送!? 爱がぎっしり诘まったパン!

47.　ヴィクトリー!! パン业界に革命を!

48.　名探侦ピエロ!! 命をかけたリアクション!

49.　VIP席で再开!! ヘブン・アゲイン!

50.　宇宙を魅せる!! ゴぱんを継ぐ男!

51.　集められた究极の食材!! 史上最大の决胜戦!

52.　时を越えるピエロ!! ジャぱん世界の顶点へ!?

焼きたて!! 9编

53.　雾崎からの挑戦状!! 新番组‘焼きたて!!9’スタート!

(港译:雾崎的挑战书! 新节目《新鲜出炉》开始! )

54.　ご当地パン対决!! なんてったってアイドル!

55.　目覚めよ!! スーパー黒柳!

(港译:醒觉!超级黒柳!)

56.　危うし黒柳!! 失われたリアクション

57.　ウー、マンゴー!! CMAPの大逆袭!

58.　爱は西都も救う!! 太阳の手VS炎の腕!

(港译:爱可以救西都!太阳之手VS火炎之腕!)

59.　ニンニンニン!! オレの忍道だってばよ!

60.　曲がったことが大キライ!! 戒とモニカの二人三脚!

61.　冠の秘密!! 仁义なきジャム対决!

62.　兄弟决戦!! 父が选んだ一流の男!

63.　海苔パン対决!! 超有名人が出るんですよ!

64.　伝统の味!! 日本を思うココロはひとつ!

65.　恐怖のリベンジ!! パンダ男、现る!

66.　奇迹の蒸しパン!! パンダがパンダになった日!

67.　太阳VS吹雪!! 究极のタルト対决!

68.　これが私の进む道!? ロード・オブ・ザ・ビワ

69.　本当に美味いパンを食べさせるのは!? ジャぱんよ、永远に!

参照

外部链结

姓名：韩庚 Han Geng 韩文名: 한경 Han Kyung 国籍：中国生日：1984年2月9日血型：O型出生地:中国黑龙江省牡丹江学历:中央民族大学专攻民族舞身高：181CM 体重：66KG 鞋子尺寸：42码性格：内向，不爱说话最满意的身体部位：眼睛特长：中国传统舞蹈、芭蕾擅长的运动：游泳、长跑嗜好：电脑游戏宗教信仰：没有 KTV必唱曲目：《朋友》（周华健）喜欢的歌：不定睡眠时间：不定魅力指标：眼睛发泄的方式：睡觉最尊敬的人：父母最想感谢的人：我妈偶像：刘德华喜欢的动物：狗喜欢的花：玫瑰、百合喜欢的民族舞蹈：都喜欢喜欢的食物：火锅喜欢的水果：西瓜喜欢的数位：4 喜欢的颜色：黑色喜欢的季节：夏天最喜欢的电影：恐怖电影喜欢什么韩国料理：烤肉喜欢的国家或城市：罗马喜欢吃什么菜：湖南菜会做的拿手菜：好多喜欢的穿著：随意喜欢的品牌：GUCCI、CK 手机的品牌：随便，好看就行！喜欢的饰品：都喜欢喜欢的漫画：都喜欢每天平均睡眠是时间：4小时讨厌的人：骗子（骗我的人）理想型：不爱说话，对父母好的女孩最担心的事情：家里事初恋的时间：19岁你给异性送过几次花：没有这个情调你收过几次异性送给你的花：都是歌迷想跟心爱的人做什么事：在一起就行了想给心爱的人什么礼物：她喜欢的东西希望从心爱的人那里得到的礼物：我的要求不高，什么都行每天状态最好的时间：晚上早晨起床第一件事：喝水睡觉前一定要做的事：喝水自己的优点：老实自己的缺点：太实在睡觉习惯：侧睡座右铭：每天不断努力多久给家里打一次电话：两天一次生命中最快乐的时光：我的毕业汇报对于钱的想法：钱多了不好，钱少了也不行想家的时候怎么办：打电话多就会上网看歌迷的留言：每天觉得别人对你的看法是什么：恐怖和SJ的成员谁最亲近：都不错觉得SJ的成员谁最可爱：神童觉得SJ的成员里谁最帅：都差不多觉得SJ的成员里睡得谁的皮肤最好：晟敏觉得SJ的成员里谁的身材最好：没有觉得SJ的成员里谁的口才最好：强仁是不是容易生气的人：有点从来不吃的东西：没有容易生病吗：嗯觉得自己出道的第一次表演如何：满意喜欢舞台上的自己还是生活中的：不一样会不会出演电视剧或者电影：会，以后是不是有耐心的人：不是，呵呵现在写的最好的中文是：。。。。。。怎么办，我不知道该怎么写了，笑！一个月的零用钱：人民币1500 一直带在身上的东西：中韩字典、香水、MP3、PSP游戏机与人交往会最先注意他的：个性最喜欢什么样的歌迷：安静的最想对歌迷们说的话：太棒了，一起努力，谢谢你们对我的支持，我会加倍努力，一起努力！新年的愿望：在亚洲有好的发展最想拥有什么：属于自己的房子（有自己的产业）在这个世界上对自己最重要的是：家人以及Super Junior的成员们现在最想做的事情：想和家人聚在一起吃一顿团圆饭。自从来到韩国以后，很久没有见到家人了。最近因为活动日程太多，特别忙，所以更能感觉到家人的重要了。。。。。。来韩时间：韩庚的确是2001的时候参加选秀,2002年6月就收到了被选中的通知，然后短时间来过韩国，但是他真正来韩国的时间是2003年3月

[编辑] 出道经历 1. 中国少数民族舞蹈大会第二 2.2001年12月12日通过SM娱乐中国选秀"H.O.T.China Casting"的3000人选拔脱颖而出中出道 3. 赴港澳台，美国等地公演 4.2005年5月：2005FW general idea by Bum Suk 服装秀。

[编辑] 出演节目 KBS国际广播电台中国语节目《韩流冲击波》MC之一

[编辑] 个人简介来自中国的黑龙江，从12岁开始练习中国传统舞蹈、芭蕾舞、中国武术等，曾经有在香港、澳门、美国参加了很多演出活动。多次的演出活动证明了韩庚的出众才华。 2001年，SM ENTERTAINMENT主办了“H.O.T. China Casting”选拔大赛，韩庚当时展现出的独特的舞蹈魅力，和他俊美的容貌让在场的韩国评委团都感到惊叹。通过那场选拔赛，韩庚于2003年到韩国进行唱歌、舞蹈、演技等各方面的练习和培训，准备将来在全亚洲地区的演艺活动。韩庚是SM很重视的造星计画的主角，这是第一次在中国掀起的造星风暴。通过选拔赛最终选定后，为了将来在全亚洲地区发展，S.M将韩庚接到韩国总部，进行数年的培训：唱歌、舞蹈、演技、韩国语言等全方位的施教。从选拔到出道之前，韩国媒体都在密切关注SM的中国预备明星培训计画。作为亚洲明星组合SUPER-JUNIOR슈퍼 주니어(S.M.EN-TERTAINMENT旗下男生12组合)中国成员“韩庚”,在中国本土及亚洲地区特别受到瞩目。10月26日通过几个韩国媒体公开了SUPERJU-NIOR———S.M特别计画。旗下艺人当中，第一次包括中国人成员。除了韩国媒体以外，央视、当代歌坛、台湾联合报等新闻媒体都在密切关注韩庚的动态。 2005年11月初，韩庚将以SUPERJUNIOR组合惟一中国成员的身份出道，开始正式的演出活动。 SM韩国总部打算先让他在韩国出道，参加各种演艺方面的演出活动，然后到亚洲其他地区发展，积极打造这个首位中国新人。