墨角藻糖(英文:Fuculose),即6-脫氧-L-塔格糖,是一種脫氧己酮糖[1][2]

L-Fuculose
IUPAC名
(3R,4S,5S)-2-(Hydroxymethyl)-5-methyltetrahydrofuran-2,3,4-triol
別名 6-脫氧-L-塔格糖(6-Deoxy-L-tagatose)
識別
CAS號 13074-08-3  checkY
PubChem 6857362
SMILES
 
  • O[C@H]1[C@@H](O)C(O)(CO)O[C@H]1C
性質
化學式 C6H12O5
摩爾質量 164.16 g/mol g·mol⁻¹
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

它與核糖半乳糖甘露糖胺基葡萄糖同為禽流感病毒粒子的重要組成部分之一[3][4]

參考資料

編輯
  1. ^ Thisbe K. Lindhorst. Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry 1 ed. Wiley-VCH. 2007. ISBN 3-527-31528-4. 
  2. ^ John F. Robyt. Essentials of Carbohydrate Chemistry 1 ed. Springer. 1997. ISBN 0-387-94951-8. 
  3. ^ 右灰編輯部. 引世界恐慌之流行病 - 右灰編輯部 - Google 圖書. [2017-12-09]. (原始內容存檔於2020-07-24) (中文(繁體)). 
  4. ^ 关于禽流感病毒的基本知识. 新華網. [2014-03-06]. (原始內容存檔於2015-09-24).