淮南鴻寶》大約成書於公元前2世紀,是中國古代有關物理、化學的重要文獻。

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《淮南鴻寶》的作者是西漢淮南王劉安(前179—前122)所招致的淮南學派所著。《漢書》本傳說劉安「為人好書、鼓、琴」,「辯博善為文辭」。又說他曾「招致賓客方術之士數千人,作為《內書》二十一篇,《外書》甚眾,又有《中篇》八卷,言神仙、黃白之術,亦二十餘萬言。」這裡所謂的《內書》,就是現今傳世的《淮南子》(亦稱《淮南鴻烈》)二十一卷。

晉朝葛洪神仙傳》說淮南王「養士數千人,皆天下俊士,作《內書》二十二篇。又中篇八章,言神仙黃白之事,名為鴻寶;萬畢三章,論變化之道,凡十萬言。」將此與《漢書》本傳對比,後世所傳《淮南萬畢術》則是所謂的《外書》,講談變化之道,鮮涉神仙黃白之事。而 《淮南鴻寶》八卷,就是淮南王書的《中篇》,談論的是煉丹長生等內容。