瑞穗牧場是一座開放式的休閒牧場,以放牧乳牛、生產乳製品而聞名,位於花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村,為舞鶴風景區的一部分。

瑞穗牧場入口

歷史沿革

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瑞穗牧場成立於民國58年(1969年),最早開始以種植農作物為主。民國74年(1985年)時,一次颱風破壞了當年度木瓜的收成,因此契機經營主轉而將經營重心改為不易受風災影響的乳牛放牧,生產乳製品。民國87年(1998年)起,將乳牛生產的牛乳交由統一企業加工,成為知名品牌「統一瑞穗鮮乳」行銷到全台各地。後因政府大力提倡觀光休閒農業,到訪瑞穗牧場的遊客增多,遂由單純的草原牧場逐步朝向多元化觀光牧場發展。牧場整備後,目前設有露天咖啡座涼椅觀覽台洗手間步道自行車道紀念品販賣部等設施。

地理環境

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瑞穗牧場位於舞鶴台地下方紅葉溪秀姑巒溪匯流處,介於中央山脈海岸山脈花東縱谷之間,佔地約有四十甲,灌溉水來自中央山脈的乾淨水源,因此牧草肥美,且空氣清新,極適合養殖乳牛。食用此地牧草的乳牛多健康壯碩,且生產的乳質優良,而每頭乳牛平均每日產約二十公斤的乳量。

生態放牧

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瑞穗牧場除了有放牧乳牛之外,另闢有駝鳥觀賞區。皆可任憑遊客近距離餵食。此外,因牧場天然條件極佳,如白鷺鷥家八哥黃鶺鴒等各種不同的野鳥也會飛到此處停泊休憩。

牧場乳製品

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瑞穗牧場將牛隻身上採集的牛乳,製作為鮮乳鮮乳酪鮮乳饅頭乳製冰品等各種食品。

週邊景點

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交通資訊

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瑞穗牧場距離瑞穗車站約9分鐘車程。開車時,沿著台九線南下至瑞穗鄉舞鶴段前,看見大茶壺地標後即右轉,並沿牧場指標前往。

參考資料

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