芳樟醇(Linalool),學名3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇,是一種無環單萜

芳樟醇[1]
IUPAC名
3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-ol
識別
CAS號 78-70-6  checkY
126-91-0  ☒N
126-90-9  ☒N
PubChem 6549
443158
67179
ChemSpider 13849981
SMILES
 
  • CC(O)(C=C)CCC=C(C)C
InChI
 
  • 1/C10H18O/c1-5-10
    (4,11)8-6-7-9(2)3/h5,
    7,11H,1,6,8H2,2-4H3
InChIKey CDOSHBSSFJOMGT-UHFFFAOYAV
ChEBI 17580
IUPHAR配體 2469
性質
化學式 C10H18O
摩爾質量 154.25 g·mol⁻¹
外觀 無色易燃的易流動液體
密度 0.858 – 0.868 g/cm3
熔點 < 20 °C
沸點 198 – 199 °C
溶解性 1.589 g/l
蒸氣壓 10 Pa (20 °C)[2]
危險性
歐盟分類 刺激性(Xi
閃點 55 °C
致死量或濃度:
LD50中位劑量
2790 mg/kg (大鼠經口)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

物理性質

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芳樟醇是無色油狀液體,具有鈴蘭香氣,無樟腦萜烯氣味。不溶於水,能與乙醇乙醚混溶。[3]

芳樟醇分子中有一個不對稱碳原子,因此具有旋光異構現象,即有左旋芳樟醇和右旋芳樟醇兩種。自然界中兩種異構體都存在,不同來源的芳樟醇具有不同的旋光性。

製取

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可以用芳油芳樟油玫瑰木油伽羅木油精油作為原料,經分餾得到,也可以通過化學法合成。目前以松節油合成芳樟醇主要有兩種路線:[4]

1、β-蒎烯高溫裂解為月桂烯,然後經鹽酸化酯化皂化等步驟製成芳樟醇。其他通過此法生成的醇還有橙花醇香葉醇月桂醇松油醇等。此法產率比較高。

2、α-蒎烯氫化蒎烷,然後氧化為蒎烷氫過氧化物,再還原為蒎烷醇,最後經熱解制芳樟醇。


 

歷史

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1919年,拉沃斯拉夫·魯日奇卡和 V. Fornasir 利用甲基庚烯酮與乙炔加成為炔醇,再部分氫化,首先得到芳樟醇:


 

用途

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芳樟醇是重要的香料,用於花香型香精香水香皂和芳香工業等。此外,還可用作製藥工業中的中間體。用作維生素E異植醇的合成前體。據估計2000年世界芳樟醇總產量約12,000噸。

化學性質

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  • 用不同的有機酸酸酐進行酯化後可得到相應的芳樟醇類化合物。芳樟醇酯大多具有優美而愉快的香氣,在香精中有廣泛的應用。例如下圖所示的乙酸芳樟酯


 

參見

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參考資料

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  1. ^ The Merck Index. An Encyclopaedia of Chemicals, Drugs and Biologicals. 14. Auflage, 2006, S. 952, ISBN 978-0-911910-00-1.
  2. ^ Record of CAS RN 78-70-6 in the GESTIS Substance Database from the IFA英語Institute for Occupational Safety and Health
  3. ^ 芳樟醇;沉香油萜醇;伽罗木醇. [2009-10-13]. (原始內容存檔於2019-09-05). 
  4. ^ 《天然產物化學與應用》,199頁