蓋瑞·里根
調酒師、作家
蓋瑞·里根（Gary "Gaz" Regan，1951年9月18日—2019年11月15日），英國出生的調酒師，後移居美國。他以雞尾酒作家身份及《調酒學之趣》（The Joy of Mixology）一書而廣為人知。[1]
| 蓋瑞·里根 | |
|---|---|
| 個人資料 | |
| 出生 | 1951年9月18日 英國英格蘭曼徹斯特羅奇代爾都市自治市 |
| 逝世 | 2019年11月15日（68歲） 美國紐約州紐堡 |
| 職業 | 調酒師、作家 |
早年生活
編輯里根十四歲那年，在他雙親的英式酒吧裡開始接觸雞尾酒。他在黑潭的Courtfield Catering College接受廚藝教育後，與當時的太太諾瑪和開了餐酒館。兩年之後里根離婚，並於1973年移居至紐約。
職業生涯
編輯移居紐約之後，他開始專職在酒吧工作。他成為南街海港North Star Pub的經理，而後在曼哈頓區Upper East Side工作。
在超過二十年的調酒職涯後，他開始寫作關於酒類、酒吧與調酒的專欄於美食藝術雜誌。[2] 他的第一本書《調酒師聖經》於1991年出版，與當時的妻子Mardee Haidin Regan合著。[3] 之後，他為Wine Enthusiast、Food & Wine與San Francisco Chronicle寫雞尾酒專欄。里根共出版了十八本雞尾酒書籍。
2008年裡根與第三任妻子Amy Gallagher結婚，這段關係持續至他逝世。
里根也發展了自己的酒類品牌：雷根六號柳橙苦精，由Sazerac公司製造。
健康
編輯2003年，里根因為舌癌接受了化療與手術，因此蓄不出原本標誌性的大鬍子，他此時開始留長髮，並將暱稱改為英國時期的Gaz。
著作
編輯- 1001 Mixed Drinks and Everything You Need to Know (1991)
- The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks and Everything You Need to Know to Set Up Your Bar (1993)
- The Book of Bourbon and Other Fine American Whiskeys (1995)
- New Classic Cocktails (1997)
- Martini Companion: A Connoisseur's Guide (1997)
- Martini (1998)
- The Bourbon Companion: A Connoisseur's Guide (1998)
- The Joy of Mixology: The Consummate Guide to the Bartender’s Craft (2003)
- Gaz Regan's Annual Manual for Bartenders (2011)
- Gaz Regan's ANNUAL MANUAL for Bartenders, 2012 (2012)
- Gaz Regan's 101 Best New Cocktails, Volume III (2012)
- the bartender's GIN compendium (2012)
- The Negroni: A Gaz Regan Notion (2013)
- Gaz Regan's 101 Best New Cocktails, Volume IV (2015)
- The Negroni: Drinking to La Dolce Vita, with Recipes & Lore (2015)
- The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition: The Consummate Guide to the Bartender's Craft (2017)
參考文獻
編輯- ^ Matt Schudel. Gary Regan, ‘Joy of Mixology’ author who helped lead cocktail revolution, dies at 68. The Washington Post. [2022-02-20]. （原始內容存檔於2020-12-05） （英語）.
- ^ Mixologist Gaz Regan of GazRegan.com - Biography. Starchefs. [2022-02-20]. （原始內容存檔於2022-02-20） （英語）.
- ^ Paul Clarke. Gary Regan, 1951-2019. Imbibe. [2022-02-20]. （原始內容存檔於2022-02-20） （英語）.
- ^ Sam Roberts. Gary Regan, Maestro of Mixology and Cocktail Culture, Dies at 68. The New York Times. [2022-02-21]. （原始內容存檔於2022-02-20） （英語）.