金黃紅菇
金黃紅菇(學名:Russula aurea),俗稱鍍金脆褶(gilded brittlegill),是一種擔子菌門真菌,隸屬於俗稱脆褶(Brittlegill)的紅菇屬。[1]這種真菌並不常見,並且主要在夏季至初秋期間歐洲的落葉林中出現。與其他紅菇屬真菌不同,這種真菌是可供食用的,並且有著淡淡的味道。
金黃紅菇![]() | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 真菌界 Fungi |
門: | 擔子菌門 Basidiomycota |
綱: | 傘菌綱 Agaricomycetes |
目: | 紅菇目 Russulales |
科: | 紅菇科 Russulaceae |
屬: | 紅菇屬 Russula |
種: | 金黃紅菇 R. aurea
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二名法 | |
Russula aurea Pers. (1796)
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異名 | |
Russula esculenta Pers. (1796) |
金黃紅菇 | |
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![]() | 子實層上有菌褶 |
![]() ![]() | 蕈傘為凸面 或扁平 |
![]() ![]() | 子實層自由下垂 或附生 |
![]() | 蕈柄裸露 |
![]() ![]() | 孢印白色或乳色 |
![]() | 菌根真菌 |
![]() | 可食用 |
分類
編輯金黃紅菇最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森於1796年描述的,其學名即為現今的學名。[2]而其異名包括由英國博物學家威廉·威瑟於1801年給予的金黃傘菌(Agaricus auratus)和瑞典真菌學家伊利阿斯·馬格努斯·弗里斯於1838年給予的鍍金紅菇(Russula aurata) 。[3]其學名中的「aurum」源自拉丁文,意思是「黃金」,指的是其顏色。[4]
描述
編輯金黃紅菇的菌蓋直徑約為4–9厘米(1.6–3.6英寸),呈血紅色或橙紅色,且有著脊狀的邊緣。在潮濕時,其表面會具粘性。起初呈凸面狀,但隨著年齡增加會漸漸變成扁平狀或下陷狀。[5]其菌褶之間的間隔很大,呈赭色,邊緣呈黃色,並且是自由下垂的或連生的。其菌柄高3–8厘米(1.4–3.2英寸),厚1–2.5厘米(0.4–1英寸),呈圓柱形,其顏色呈白色、奶油或金黃色。[6]其脆弱的菌肉呈黃色,並且有著淡淡的味道。[7]其孢子印呈赭色,而其橢圓形擔孢子的大小則為7.5–9 x 6–8微米。[8]
類似物種
編輯分佈及生境
編輯金黃紅菇廣泛地分佈於歐洲,但土耳其東部也有這種真菌出現的紀錄。[10][11]這種真菌主要於夏季到早秋期間在落葉林中出現,並且通常在山毛櫸、橡樹和榛樹下生長。[8][9]
可食性
編輯與其他並不可供食用的,有著辛辣味道的紅菇屬真菌不同,金黃紅菇有著淡淡的味道,並且沒有任何有毒成分,因此是可供食用的。[9]
參考文獻
編輯- ^ "Danske storsvampe. Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990. ISBN 87-01-09932-9
- ^ Russula aurea - MycoBan. [2013-11-21]. (原始內容存檔於2014-12-31).
- ^ Persoon, Observationes mycologicae, Seu descriptiones tam novorum, quam notabilium fungorum (1796) vol. I:101 .
- ^ Simpson DP. Cassell's Latin Dictionary 5. London: Cassell Ltd. 1979: 883. ISBN 0-304-52257-0.
- ^ Rogers Mushrooms - Russula aurea Mushroom 網際網路檔案館的存檔,存檔日期2012-05-31.
- ^ Russula aurea, Gilded Brittlegill mushroom - First Nature. [2013-11-21]. (原始內容存檔於2015-09-24).
- ^ Russula aurea (Colombina dorata) - Micoweb. [2013-11-21]. (原始內容存檔於2013-12-14).
- ^ 8.0 8.1 Roger Phillips. Mushrooms. Pan MacMillan. 2006: 19. ISBN 0-330-44237-6.
- ^ 9.0 9.1 9.2 Nilson S & Persson O. Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. 1977: 118. ISBN 0-14-063006-6.
- ^ Yagiz D, Afyon A, Konuk M, Helfer S. Contributions to the Macrofungi of Bolu and Düzce Provinces, Turkey (PDF). Mycotaxon. 2006, 95: 331–34 [2008-08-10]. (原始內容存檔 (PDF)於2011-05-21).
- ^ Sesli E. Checklist of the Turkish ascomycota and basidiomycota collected from the Black Sea region (PDF). Mycotaxon. 2007, 99: 71–74 [2008-08-10]. [失效連結]