4-甲基-1-戊醇

化合物

4-甲基-1-戊醇(英語:4-Methyl-1-pentanolIUPAC名:4-methylpentan-1-ol,也稱為異己醇 isohexyl alcohol)是一種醇類有機化合物龍眼的果實中有微量異己醇。[2]

4-甲基-1-戊醇[1]
IUPAC名
4-Methylpentan-1-ol
英文名 4-Methyl-1-pentanol
別名 異己醇
識別
CAS號 626-89-1  checkY
ChemSpider 11793
SMILES
 
  • OCCCC(C)C
InChI
 
  • 1/C6H14O/c1-6(2)4-3-5-7/h6-7H,3-5H2,1-2H3
InChIKey PCWGTDULNUVNBN-UHFFFAOYAC
ChEBI 63910
性質
化學式 C6H14O
摩爾質量 102.174 g·mol⁻¹
外觀 無色液體
密度 0.8131 g/cm3(20 °C)
沸點 151.9 °C(425 K)
溶解性 7.6 g/L
溶解性 可溶於乙醇乙醚
相關物質
相關化學品 己醇
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考文獻

編輯
  1. ^ Lide, David R., Handbook of Chemistry and Physics 87, Boca Raton, Florida: CRC Press: 3–398, 8–106, 1998, ISBN 0-8493-0594-2 
  2. ^ Contis, Ellene Tratras, Food flavors: formation, analysis, and packaging influences : proceedings of the 9th International Flavor Conference, the George Charalambous Memorial Symposium, Limnos, Greece, 1-4 July 1997, Elsevier: 362, 1998 [2010-01-17], ISBN 978-0-444-82590-2, (原始內容存檔於2019-09-24)