應寶時(1821年—1890年),字敏齋,浙江永康人,清朝政治人物。
應寶時是道光24年(1844年)的舉人。應寶時於1864年接替丁日昌任蘇松道道員一職,1869年由杜文瀾接任。應寶時調任江蘇署理藩司。後來出任江蘇布政使,一度代理江蘇巡撫。[1]