朱超石(?—418年),是朱齡石之弟。東晉、南朝人。
時為河東太守。歷官中書侍郎,封興平縣候。官至寧朔將軍。東晉義熙十三年,劉裕伐姚秦,北魏明元帝派長孫嵩率兵阻攔,朱超石率兩千兵士並攜帶大弩百張至畔城,他先以軟弓小箭射向魏軍,向其示弱。魏軍果然中計,長孫嵩率三萬騎兵猛攻晉軍。這時朱超石下令換大弩猛攻,一舉擊敗北魏聯軍,魏軍退至畔城,朱超石和胡籓等率騎兵追擊,斬獲千計[1]。
後來與其兄朱齡石棄守長安後被夏國軍隊擊敗,被俘殺。