朱超石(?—418年),是朱齡石之弟。東晉、南朝人。
時为河东太守。歷官中书侍郎,封兴平县候。官至寧朔將軍。東晉义熙十三年,刘裕伐姚秦,北魏明元帝派长孙嵩率兵阻拦,朱超石率两千兵士並携帶大弩百张至畔城,他先以软弓小箭射向魏军,向其示弱。魏軍果然中計,长孙嵩率三万骑兵猛攻晋军。這時朱超石下令換大弩猛攻,一舉擊敗北魏聯軍,魏軍退至畔城,朱超石和胡籓等率骑兵追击,斬獲千計[1]。
後來與其兄朱齡石棄守長安後被夏國軍隊擊敗,被俘殺。