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雜煮
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雜煮
(日語:
雑煮
/
ぞうに
*
),又譯作
年糕湯
,是
日本
以
麻糬
為主要原料的一道
料理
[
1
]
,常在
日本新年
期間烹調並食用。各地都有許多不同的做法。
常見的雜煮
參考文獻
編輯
^
(日)北大路魯山人著,料理王國,生活·讀書·新知三聯書店,2015.05,172頁
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雜煮