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杂煮
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杂煮
(日语:
雑煮
/
ぞうに
*
),又译作
年糕汤
,是
日本
以
麻糬
为主要原料的一道
料理
[
1
]
,常在
日本新年
期间烹调并食用。各地都有许多不同的做法。
常见的杂煮
参考文献
编辑
^
(日)北大路鲁山人著,料理王国,生活·读书·新知三联书店,2015.05,172页
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