瓜爾學名Cyamopsis tetragonolobaGuar),是一年生豆科植物並且是瓜爾豆膠(關華豆膠)的原材料。其最適合生長在多雨的環境下。但也容忍乾燥的條件。在印度的產量約佔世界產量的80%,然而,由於強烈的需求,該植物也被引入到新的地區。

瓜爾
瓜兒豆
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
亞科: 蝶形花亞科 Faboideae
屬: 瓜兒豆屬 Cyamopsis
種:
瓜爾 C. tetragonoloba
二名法
Cyamopsis tetragonoloba
異名

Cyamopsis psoralioides L.