瓜爾
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瓜爾（學名：Cyamopsis tetragonoloba、Guar），是一年生豆科植物並且是瓜爾豆膠（關華豆膠）的原材料。其最適合生長在多雨的環境下。但也容忍乾燥的條件。在印度的產量約佔世界產量的80%，然而，由於強烈的需求，該植物也被引入到新的地區。
瓜爾
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| 瓜兒豆 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 亞科： | 蝶形花亞科 Faboideae |
| 屬： | 瓜兒豆屬 Cyamopsis |
| 種： | 瓜爾 C. tetragonoloba
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| 二名法 | |
| Cyamopsis tetragonoloba | |
| 異名 | |
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Cyamopsis psoralioides L. | |