瓜尔

瓜尔
	瓜儿豆
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	豆目 Fabales
科：	豆科 Fabaceae
亚科：	蝶形花亚科 Faboideae
属：	瓜儿豆属 Cyamopsis
种：	瓜尔 C. tetragonoloba
二名法
	Cyamopsis tetragonoloba; (Linné) Taub.
异名
	Cyamopsis psoralioides L.

瓜尔（学名：Cyamopsis tetragonoloba、Guar），是一年生豆科植物并且是瓜尔豆胶（关华豆胶）的原材料。其最适合生长在多雨的环境下。但也容忍干燥的条件。在印度的产量约占世界产量的80%，然而，由于强烈的需求，该植物也被引入到新的地区。