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香蕉啤酒
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香蕉啤酒
，由搗碎的
香蕉
發酵
而成的
啤酒
，會加入
高粱
、
雜穀
或
玉米
粉作野生
酵母
[
1
]
，於非洲東部如
烏干達
、
剛果民主共和國
、
肯雅
、
盧旺達
等國家尤其受歡迎
[
2
]
。
Mongozo牌香蕉啤酒
參考
編輯
^
Banana Beer
. Xs4all.nl.
[
2013-06-21
]
. （原始內容
存檔
於2010-01-17）.
（
頁面存檔備份
，存於
互聯網檔案館
）
^
Fermented and vegetables. A global perspective. Chapter 4
. Fao.org.
[
2013-06-21
]
. （原始內容
存檔
於2019-01-27）.
（
頁面存檔備份
，存於
互聯網檔案館
）
維基共享資源
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香蕉啤酒
