Krispy Kreme
此條目需要擴充。 (2017年1月23日) |
Krispy Kreme（卡卡圈坊）是美國一間冬甩大型連鎖店，也是美國第二大冬甩食品店。其母公司是位在歐洲盧森堡的JAB Holdings.
| Krispy Kreme | |
|---|---|
 | |
| 公司類型 | 私人 |
| ISIN | US5010141043 |
| 成立 | 1937年7月13日 |
| 創辦人 | Vernon Rudolph |
| 總部 |  美國北卡羅萊納州溫斯頓-賽倫 |
| 產業 | 餐廳 |
| 產品 | 冬甩、飲料、熱飲 |
| 營業額 | ▲ US$ 5.18714億（2016）[1] |
| 經營收入 | ▲ US$ 0.52098億（2016）[1] |
| 淨收入 | ▲ US$ 0.32398億（2016）[1] |
| 總資產 | ▼ US$ 3.42875億（2016）[1] |
| 資產淨值 | ▼ US$ 2.56140億（2016）[1] |
| 員工人數 | 4,300（2014） |
| 母公司 |  盧森堡JAB Holdings Company (100%) |
| 網站 | http://www.krispykreme.com/ |
歷史
編輯Krispy Kreme的創立人為Vernon Rudolph。1933年，他從一位來自新奧爾良的法國裔廚師Joe LeBeau買下了一間冬甩店、一份酵母冬甩秘方以及〝Krispy Kreme〞之名[2]。之後他與家人、朋友一起花了數年到處找適合的遷移地點，終於在1937年7月13日租用北卡羅萊納Winston-Salem的一處物業，開設Krispy Kreme冬甩工場，並批發冬甩給雜貨店售賣。後來由於越來越多人希望在工場直接買新鮮出爐的冬甩品嚐的緣故，Vernon Rudolph決定把工場向街外的牆壁鑿洞作為售賣窗口，正式開始直接售賣冬甩給顧客。
在二十世紀四十年代開始，Krispy Kreme開始了冬甩的機械化量產，令產品更趨至完美。在六十年代，Krispy Kreme業務在美國東南部發展迅速。奈何在Vernon Rudolph於1973年8月16日去世後，Krispy Kreme業務開始放慢，後來更被Beatrice Food收購。直到1982年，Krispy Kreme終被一眾早期的經營者購回，其業務於1990年代擴展至紐約市及加州。在21世紀開始，其業務開始擴展至美國海外，包括加拿大、墨西哥、英國、澳大利亞、東南亞地區、日本、南韓及台灣。
Krispy Kreme曾於香港設店[3]，但於2008年10月27日的2007年–2008年環球金融危機下，Krispy Kreme因成本上漲令財務出現問題，宣佈撤出香港，自行清盤[4]。
台灣 Krispy Kreme 由荃鴻代理引進，2013年12月12日於信義威秀設立進軍台灣的第一家店，至2024年有10家店。
事件
編輯- 2016年，由JAB Holdings收購Krispy Kreme公司全部股份，成為其全資子公司。
各地分店
編輯
參考資料
編輯- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 KRISPY KREME DOUGHNUTS INC 2016 Q4 Quarterly Report Form (10-K). United States Securities and Exchange Commission. January 31, 2016 [2019-04-14]. （原始內容存檔於2020-02-05）.
- ^ Kiak Kazanjian & Amy Joyner:"Making Dough-The 12 Secret Ingredients of Krispy Kreme's Sweet Success",page 195.John Wiley & Sons,Inc.,2004.ISBN 0-471-43209-1
- ^ 絕跡香港 或許你已遺忘的4個品牌. [2021-09-29]. （原始內容存檔於2021-09-29）.
- ^ 美式冬甩開業兩年Krispy Kreme清盤. 蘋果日報. 2008-10-28 [2018-08-07]. （原始內容存檔於2018-08-07） （中文（香港））.
外部連結
編輯
