呷哺呷哺

中國餐飲連鎖集團

呷哺呷哺餐飲管理有限公司(英語:Xiabu Xiabu Catering Management Co., Ltd.,簡稱:呷哺呷哺)是總部位於中華人民共和國北京的一家涮鍋連鎖企業和連鎖店,成立於1998年,公司總部位於大興區黃村地區孫村工業開發區,主要經營火鍋料理[1]。「呷哺呷哺」來源於日語「しゃぶしゃぶ」(音Shabu-Shabu)的音譯,含義為「涮涮鍋」,是日本一種較一般中式火鍋為簡單的吃法。自2009年以來的分店數量已超過100家。

呷哺呷哺餐飲管理有限公司
Xiabu Xiabu Catering Management Co., Ltd.
機構代碼91110000678753882W
成立1998年
代表人物賀光啟
總部 中華人民共和國北京市大興區
產業吧枱式涮鍋餐廳
產品火鍋
網站呷哺呷哺
呷哺呷哺 - 上海Midtown Seven分店

2014年尾,呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司(Xiabuxiabu Catering Management (China) Holdings Co., Ltd.,港交所0520)計劃公開全球招股,據了解,集資額為11.49億至14.36億港元,每股價格為4.5至5港元,全球發售為2.271億股新股,上市日期為2014年12月17日[2][3]

2017年,呷哺呷哺上線了呷哺呷燙火鍋冒菜外賣店。[4]

2021年8月,呷哺呷哺宣佈因嚴重選址錯誤,關閉200家虧損門店。[5]2022年,又關停84家門店。[6]

爭議事件

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2015年3月15日,CCTV新聞頻道《共同關注》欄目重磅報道「北京鴨血9成是假的」,記者抽樣調查顯示呷哺呷哺、小肥羊等火鍋企業售出鴨血產品中檢測出豬源性成分。3月26日,北京市大興區食藥監局在呷哺呷哺總部對315當晚封存的鴨血產品進行了解封。3月30日,呷哺呷哺收到北京市食品藥品監督管理局抽檢鴨血的書面檢測報告,正式宣告未檢出豬源性成分。4月8日起,呷哺呷哺針對此起躺槍事件特別推出「安心鴨血免費試吃」,任意現金消費即送鴨血。至此,「呷哺呷哺豬血充鴨血」烏龍事件告一段落。[7]

2015年11月11日,天津誠科將203平方米的房產,租給呷哺呷哺8年。期間呷哺呷哺欠租224486.29元,天津誠科要求其歸還房產。呷哺呷哺以2017年11月之後商場開業率降至70%以下為由拒付租金。2020年6月2日,呷哺呷哺被天津市津南區法院列為被執行人,執行標的為22.73萬元[8]

旗下品牌

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湊湊甄選在香港K11 MUSEA的分店
  • 湊湊火鍋+茶憩 / 湊湊火鍋+茶米飲
  • 湊湊甄選

參考

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  1. ^ 呷哺呷哺. [2016-03-27]. (原始內容存檔於2016-03-21). 
  2. ^ 呷哺呷哺招股 入場費5038.5元頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)2014年12月2日 信報
  3. ^ 呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司招股資料 (PDF). [2017-10-02]. (原始內容存檔 (PDF)於2020-11-28). 
  4. ^ 小龙坎推“小龙坎mini火锅菜” 餐饮企业为何都爱做副牌?. 新浪財經. 2020-12-04 [2023-04-01]. (原始內容存檔於2023-04-01) (中文). 
  5. ^ 湊湊前高层创谢谢锅密集开店,全时段运营模式能否“出圈”?. [2022-01-01]. (原始內容存檔於2022-01-01). 
  6. ^ 王敏傑. 呷哺呷哺再度亏损. 國際金融報. 2023-04-03 [2023-04-08]. (原始內容存檔於2023-04-10). 
  7. ^ 賀陳慧. 曾被央视曝光用猪血冒充 呷哺呷哺鸭血恢复售卖. 民主法制網. 人民網. 2015-03-30. (原始內容存檔於2018-05-03). 
  8. ^ 视频|呷哺呷哺“欠租22万”被列被执行人. finance.sina.com.cn. 新京報. [2020-06-04]. (原始內容存檔於2020-06-04). 

外部連結

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