守美的飯饌
《守美的飯饌》（韓語：수미네 반찬／守美네 飯饌 Sumine-banchan，英語：Soomi's Side Dishes）是韓國tvN電視台播出的綜藝節目，由金守美、張東民等人共同主持，節目主軸為讓因為海外飲食文化的湧入而退居輔助位置的飯饌再次回到韓國國民餐桌上，是一檔前所未有的「飯饌」專門料理綜藝[註 1]。節目中為了向忙碌工作而挨餓的人們傳達一頓飯菜的珍貴感而毫不吝惜地公開「金守美版飯饌秘訣」[1][2]。
| 守美的飯饌 수미네 반찬 | |
|---|---|
| 別名 | 守美的伴菜 |
| 類型 | 綜藝節目、真人實境騷 |
| 導演 | 文泰柱 (문태주) |
| 主演 | 金守美、張東民 |
| 製作國家／地區 |  大韓民國 |
| 語言 | 韓語 |
| 集數 | 109集 |
| 製作 | |
| 拍攝地點 | 大韓民國 |
| 製作公司 | tvN |
| 播出資料 | |
| 首播頻道 | tvN |
| 圖像制式 | 1080i 高清電視 |
| 聲音制式 | 立體聲 |
| 播出國家／地區 | 大韓民國 |
| 播出日期 | 2018年6月6日－2020年5月12日 2020年12月17日－2020年12月31日 2021年2月11日—2021年3月11日 |
| 播出時間 | 星期四晚間 7點20分 (KST) |
| 各地節目名稱 | |
| 台灣 | 守美家秘笈：韓式飯饌、守美家韓食秘笈（東森戲劇台） |
| 外部連結 | |
| 官方網站 | |
播出時間
編輯| 播放頻道 | 播出日期 | 播出時間 (KST) |
備註 | |
|---|---|---|---|---|
| tvN電視台 | 2018年6月6日至2020年3月18日 | 星期三 | ||
| 20:10－21:20 | ||||
| 2020年3月24日至2020年5月12日 | 星期二 | |||
| 22:30－23:40 | ||||
| 2020年12月17日至2020年12月31日 | 星期四 | 年末特輯 | ||
| 19:20－20:30 | ||||
| 2021年2月11日至2021年3月11日 | 星期四 | |||
| 19:20－20:30 | ||||
節目成員
編輯藝人組
編輯| 姓名 | 出生日期（年齡） | 演出集數 | |
|---|---|---|---|
| 漢字 | 諺文 | ||
| 金守美 | 김수미 | 1949年9月3日 | 第1~101集 |
| 張東民 | 장동민 | 1979年7月20日 | 第1~101集 |
| 退出成員 | |||
| 盧士燕 | 노사연 | 1957年3月3日 | 第1~7集 |
廚師組
編輯| 姓名 | 年齡 | 國籍 | 代號 |
|---|---|---|---|
| 崔賢錫 | 52 | 大韓民國 | 韓 |
| 呂敬來 | 64 | 臺灣 | 臺 |
| Mikhal Ashminov | 42 | 保加利亞 | 保 |
節目列表
編輯2018年
編輯| 集數 | 播放日期 | 嘉賓 | 主食材 | 料理 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2018/06/06 | 蕨菜 | 守美料理： 1)炸洋槐花 2)蕨菜燉黃花魚 3)蓮藕餅 廚師創意料理： 韓：油炸蕨菜 中：蕨菜雜菜 保：蕨菜蓮藕三明治 | ||
| 2 | 2018/06/13 | 老泡菜 (酸辣白菜) |
守美料理： 1)烤年糕條 2)炒(燉)老泡菜蘿蔔葉 3)老泡菜燉豬頸肉 4)烏賊糯米腸 廚師創意料理： 韓：老泡菜醬料烤三文魚 中：老泡菜炸春卷 保：老泡菜肉餅 (Kaote) | ||
| 3 | 2018/06/20 | 醬螃蟹 | |||
| 4 | 2018/06/27 | 調味大醬 | |||
| 5 | 2018/07/04 | 夏季泡菜 | |||
| 6 | 2018/07/11 | 辣燉鮟鱇魚 | |||
| 7 | 2018/07/18 | 吳世得代班崔賢錫 | |||
| 8 | 2018/07/25 | 盧士燕退出 | |||
| 9 | 2018/08/01 | 李惠貞、吳世得代班崔賢錫 | |||
| 10 | 2018/08/08 | 黃薪惠 | |||
| 11 | 2018/08/15 | 沒有嘉賓 | |||
| 12 | 2018/08/22 | 李元日代班呂敬來 | |||
| 13 | 2018/08/29 | 卞貞秀 | |||
| 14 | 2018/09/05 | 鄭浩英 (韓語：정호영)、南鎮 | |||
| 15 | 2018/09/12 | 鄭浩英 (韓語：정호영)、 金真英 (韓語：김진영) | |||
| 16 | 2018/09/19 | 呂旻 (韓語：여민)－呂敬來的兒子 、趙乃鎮 (韓語：조내진)－崔賢錫餐廳經理、Spasov Ashminov (韓語：스파소프 아슈미노프)－Mikhal的爸爸 | |||
| 17 | 2018/09/26 | 池相烈 | |||
| 18 | 2018/10/03 | 玄英 | |||
| 19 | 2018/10/10 | 金志映 | |||
| 20 | 2018/10/17 | 金美淑 | |||
| 21 | 2018/10/24 | 申鉉濬 | |||
| 22 | 2018/10/31 | 朴宣暎、金風代班崔賢錫 | |||
| 23 | 2018/11/07 | 陳華 & 咸素媛夫婦 | |||
| 24 | 2018/11/14 | 許卿煥 | |||
| 25 | 2018/11/21 | Key（SHINee） | |||
| 26 | 2018/11/28 | 金智珉 | |||
| 27 | 2018/12/05 | 朴荷娜、玄英、朴載正、朴述女 | |||
| 28 | 2018/12/12 | 金高恩 | |||
| 29 | 2018/12/19 | 卓在勳 | |||
| 30 | 2018/12/26 | 朴娜勑 | |||
2019年
編輯| 集數 | 播放日期 | 嘉賓 | 料理 |
|---|---|---|---|
| 31 | 2019/01/02 | 沒有嘉賓 | |
| 32 | 2019/01/09 | 朴世莉 | |
| 33 | 2019/01/16 | 鄭成浩 | |
| 34 | 2019/01/23 | 權赫洙 | |
| 35 | 2019/01/30 | 尹正秀、James Choi & Joanne Lee (澳大利亞駐韓大使夫婦) | |
| 36 | 2019/02/06 | 李元日、吳世得、智珉 (AOA) | |
| 37 | 2019/02/13 | 智珉 (AOA) | |
| 38 | 2019/02/20 | 韓多感 | |
| 39 | 2019/02/27 | 趙彬 | |
| 40 | 2019/03/06 | 高斗心 | |
| 41 | 2019/03/13 | 尹多勳 | |
| 42 | 2019/03/20 | 金倫我 | |
| 43 | 2019/03/27 | ||
| 44 | 2019/04/03 | 咖喱、海苔飯捲 | |
| 45 | 2019/04/10 | ||
| 46 | 2019/04/17 | ||
| 47 | 2019/04/24 | 羹湯 | |
| 48 | 2019/05/01 | ||
| 49 | 2019/05/08 | ||
| 50 | 2019/05/15 | ||
| 51 | 2019/05/22 | 涼粉湯飯 | |
| 52 | 2019/05/29 | ||
| 53 | 2019/06/05 | ||
| 54 | 2019/06/12 | 吳允兒 | |
| 55 | 2019/06/19 | ||
| 56 | 2019/06/26 | ||
| 57 | 2019/07/03 | 朴俊錦 | |
| 58 | 2019/07/10 | Wendy、Seulgi（Red Velvet） | 茄子煎餅 |
| 59 | 2019/07/17 | 李桂仁 | |
| 60 | 2019/07/24 | 韓炫旻 | |
| 61 | 2019/07/31 | Andy（神話） | |
| 62 | 2019/08/07 | 宋佳人 | 排骨湯 |
| 63 | 2019/08/14 | Tony An | |
| 64 | 2019/08/21 | DinDin | 豆腐鍋 |
| 65 | 2019/08/28 | 金浩英 | |
| 66 | 2019/09/04 | 朴恩惠 | |
| 67 | 2019/09/11 | ||
| 68 | 2019/09/18 | 金容健、林玄植、全仁權 | |
| 69 | 2019/09/25 | ||
| 70 | 2019/10/02 | ||
| 71 | 2019/10/09 | ||
| 72 | 2019/10/16 | ||
| 73 | 2019/10/23 | ||
| 74 | 2019/10/30 | ||
| 75 | 2019/11/06 | ||
| 76 | 2019/11/13 | ||
| 77 | 2019/11/20 | ||
| 78 | 2019/11/27 | ||
| 79 | 2019/12/04 | ||
| 80 | 2019/12/11 | ||
| 81 | 2019/12/18 | ||
| 82 | 2019/12/25 |
2020年
編輯| 集數 | 播放日期 | 嘉賓 | 料理 |
|---|---|---|---|
| 83 | 2020/01/08 | 李太坤、黃光熙、崔普閔[3] | |
| 84 | 2020/01/15 | ||
| 85 | 2020/01/22 | ||
| 86 | 2020/01/29 | ||
| 87 | 2020/02/05 | ||
| 88 | 2020/02/12 | ||
| 89 | 2020/02/19 | ||
| 90 | 2020/02/26 | ||
| 91 | 2020/03/04 | 吳萬石、楊慶元、張少妍 | |
| 92 | 2020/03/11 | 金勇萬、金國鎭、金秀勇 | |
| 93 | 2020/03/18 | 朴世莉、李相花、河升鎮[4] | |
| 94 | 2020/03/24 | ||
| 95 | 2020/03/31 | ||
| 96 | 2020/04/07 | ||
| 97 | 2020/04/14 | ||
| 98 | 2020/04/21 | ||
| 99 | 2020/04/28 | ||
| 100 | 2020/05/05 | 金容健、林玄植、全仁權 | |
| 101 | 2020/05/12 | ||
| 102 | 2020/12/17 | 李連福、洪錫天、利特 | 年末特輯 |
| 103 | 2020/12/24 | ||
| 104 | 2020/12/31 |
收視率
編輯以下紀錄《守美的飯饌》節目收視，收視最低的集數以藍色表示，收視最高的集數以紅色表示，而空格則表示該集的收視沒有相關數據。
2018年
編輯2018年收視列表
| 集數 | 播出日期 | AGB尼爾森收視率[5][6][7] | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 大韓民國 (全國) |
有線台排行 | 首爾 (首都圈) | |||
| 所有節目 | 綜藝節目 | ||||
| 1 | 2018/06/06 | 3.526% | 2 | 1 | 3.760% |
| 2 | 2018/06/13 | 4.504% | 5.327% | ||
| 3 | 2018/06/20 | 3.077% | 3.451% | ||
| 4 | 2018/06/27 | 2.760% | 2.874% | ||
| 5 | 2018/07/04 | 3.070% | 3.599% | ||
| 6 | 2018/07/11 | 3.582% | 3.701% | ||
| 7 | 2018/07/18 | 3.504% | 3.848% | ||
| 8 | 2018/07/25 | 3.022% | 3.127% | ||
| 9 | 2018/08/01 | 2.428% | 2.659% | ||
| 10 | 2018/08/08 | 3.107% | 3.717% | ||
| 11 | 2018/08/15 | 4.166% | 4.702% | ||
| 12 | 2018/08/22 | 4.386% | 4.356% | ||
| 13 | 2018/08/29 | 4.257% | 4.977% | ||
| 14 | 2018/09/05 | 3.714% | 4.077% | ||
| 15 | 2018/09/12 | 3.811% | 4.045% | ||
| 16 | 2018/09/19 | 5.573% | 5.731% | ||
| 17 | 2018/09/26 | 4.459% | 4.482% | ||
| 18 | 2018/10/03 | 3.998% | 1 | 4.303% | |
| 19 | 2018/10/10 | 3.473% | 3.277% | ||
| 20 | 2018/10/17 | 4.248% | 5.059% | ||
| 21 | 2018/10/24 | 3.592% | 3.967% | ||
| 22 | 2018/10/31 | 3.373% | 2 | 3.408% | |
| 23 | 2018/11/07 | 3.916% | 1 | 4.135% | |
| 24 | 2018/11/14 | 3.852% | 3.940% | ||
| 25 | 2018/11/21 | 3.769% | 4.383% | ||
| 26 | 2018/11/28 | 3.307% | 2 | 3.626% | |
| 27 | 2018/12/05 | 4.406% | 4.660% | ||
| 28 | 2018/12/12 | 4.097% | 4.265% | ||
| 29 | 2018/12/19 | 3.899% | 4.407% | ||
| 30 | 2018/12/26 | 4.417% | 1 | 4.849% | |
2019年
編輯2019年收視列表
| 集數 | 播出日期 | AGB尼爾森收視率[5][6] | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 大韓民國 (全國) |
有線台排行 | 首爾 (首都圈) | |||
| 所有節目 | 綜藝節目 | ||||
| 31 | 2019/01/02 | 3.966% | 2 | 1 | 4.511% |
| 32 | 2019/01/09 | 4.140% | 4.559% | ||
| 33 | 2019/01/16 | 3.578% | 3 | 3.564% | |
| 34 | 2019/01/23 | 4.052% | 2 | 4.393% | |
| 35 | 2019/01/30 | 4.002% | 1 | 4.519% | |
| 36 | 2019/02/06 | 4.508% | 2 | 4.487% | |
| 37 | 2019/02/13 | 3.548% | 3.617% | ||
| 38 | 2019/02/20 | 3.817% | 3.951% | ||
| 39 | 2019/02/27 | 5.018% | 1 | 5.546% | |
| 40 | 2019/03/06 | 3.868% | 4.320% | ||
| 41 | 2019/03/13 | 3.194% | 2 | 3.496% | |
| 42 | 2019/03/20 | 3.319% | 3.602% | ||
| 43 | 2019/03/27 | 3.157% | 3.084% | ||
| 44 | 2019/04/03 | 3.373% | 3.289% | ||
| 45 | 2019/04/10 | 2.800% | 1 | 2.658% | |
| 46 | 2019/04/17 | 3.183% | 3.750% | ||
| 47 | 2019/04/24 | 2.959% | 2.924% | ||
| 48 | 2019/05/01 | 2.392% | 2 | 2.325% | |
| 49 | 2019/05/08 | 3.409% | 1 | 3.427% | |
| 50 | 2019/05/15 | 2.952% | 2.924% | ||
| 51 | 2019/05/22 | 2.983% | 3.249% | ||
| 52 | 2019/05/29 | 2.795% | 2.711% | ||
| 53 | 2019/06/05 | 2.904% | 3.423% | ||
| 54 | 2019/06/12 | 3.081% | 2 | 3.054% | |
| 55 | 2019/06/19 | 3.434% | 1 | 3.736% | |
| 56 | 2019/06/26 | 3.486% | 3.884% | ||
| 57 | 2019/07/03 | 3.074% | 2 | 3.281% | |
| 58 | 2019/07/10 | 3.105% | 3.164% | ||
| 59 | 2019/07/17 | 2.891% | 3.158% | ||
| 60 | 2019/07/24 | 3.273% | 3.718% | ||
| 61 | 2019/07/31 | 2.605% | 3 | 2.398% | |
| 62 | 2019/08/07 | 3.042% | 1 | 3.203% | |
| 63 | 2019/08/14 | 3.079% | 2 | 3.370% | |
| 64 | 2019/08/21 | 3.108% | 3.294% | ||
| 65 | 2019/08/28 | 2.818% | 2.919% | ||
| 66 | 2019/09/04 | 2.565% | 2.751% | ||
| 67 | 2019/09/11 | 3.001% | 1 | 3.128% | |
| 68 | 2019/09/18 | 3.268% | 3.811% | ||
| 69 | 2019/09/25 | 3.015% | 3.141% | ||
| 70 | 2019/10/02 | 3.978% | 3.786% | ||
| 71 | 2019/10/09 | 2.889% | 3.181% | ||
| 72 | 2019/10/16 | 2.912% | 3.146% | ||
| 73 | 2019/10/23 | 2.192% | 2 | 2.217% | |
| 74 | 2019/10/30 | 3.168% | 1 | 2.992% | |
| 75 | 2019/11/06 | 2.877% | 2.976% | ||
| 76 | 2019/11/13 | 2.892% | 2.829% | ||
| 77 | 2019/11/20 | 2.586% | 2.766% | ||
| 78 | 2019/11/27 | 2.934% | 3.087% | ||
| 79 | 2019/12/04 | 3.276% | 3.332% | ||
| 80 | 2019/12/11 | 3.522% | 3.589% | ||
| 81 | 2019/12/18 | 2.844% | 2.589% | ||
| 82 | 2019/12/25 | 3.438% | 3.584% | ||
2020年
編輯2020年收視列表
| 集數 | 播出日期 | AGB尼爾森收視率[5][6] | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 大韓民國 (全國) |
有線台排行 | 首爾 (首都圈) | |||
| 所有節目 | 綜藝節目 | ||||
| 83 | 2020/01/08 | 3.307% | 1 | 1 | 3.511% |
| 84 | 2020/01/15 | 2.721% | 2 | 2.652% | |
| 85 | 2020/01/22 | 2.498% | 2.449% | ||
| 86 | 2020/01/29 | 2.397% | 1 | 2.387% | |
| 87 | 2020/02/05 | 2.588% | 2.926% | ||
| 88 | 2020/02/12 | 2.763% | 2.859% | ||
| 89 | 2020/02/19 | 2.853% | 2.608% | ||
| 90 | 2020/02/26 | 2.904% | 5 | 2.532% | |
| 91 | 2020/03/04 | 2.793% | 3 | 2.795% | |
| 92 | 2020/03/11 | 2.794% | 3.091% | ||
| 93 | 2020/03/18 | 2.552% | 4 | 2.348% | |
| 94 | 2020/03/24 | 2.592% | 2 | 2.774% | |
| 95 | 2020/03/31 | 2.663% | 1 | 2.807% | |
| 96 | 2020/04/07 | 2.434% | 2.256% | ||
| 97 | 2020/04/14 | 2.585% | 3.004% | ||
| 98 | 2020/04/21 | 1.859% | 7 | 1.947% | |
| 99 | 2020/04/28 | 1.921% | 3 | 2.215% | |
| 100 | 2020/05/05 | 2.583% | 2 | 2.580% | |
| 101 | 2020/05/12 | 2.008% | 1 | 2.132% | |
| 102 | 2020/12/17 | 1.888% | 7 | 3 | 2.149% |
| 103 | 2020/12/24 | 2.181% | 4 | 2 | 2.155% |
| 104 | 2020/12/31 | 2.339% | 1 | 1 | 2.756% |
2021年
編輯參考資料
編輯註釋
編輯引由
編輯- ^ 金守美版料理放送 “守美家小菜”6月6日开播. 韓娛匯. 2018-05-15 [2019-03-13]. （原始內容存檔於2019-02-17） （中文（簡體））.
- ^ 이수지. 김수미 "한 끼라도 집에서 제대로 먹어야"…수미네 반찬. Newsis. 2018-06-01 [2018-06-07]. （原始內容存檔於2018-06-12） （韓語）.
- ^ 李泰坤、黄光熙、普闵出演《守美家小菜》. 韓娛匯. 2019-12-10 [2020-03-27]. （原始內容存檔於2020-03-27） （中文（簡體））.
- ^ 朴世莉、李相花、河升镇成为《守美家小菜》新弟子. 韓娛匯. 2020-03-10 [2020-03-27]. （原始內容存檔於2020-03-27） （中文（簡體））.
- ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 AGB 일일시청률 [電視收視數據表] (Daum). [2018-06-07]. （原始內容存檔於2017-06-18） （韓語）.
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- ^ 수미네 반찬：네이버 통합검색 [守美的飯饌：NAVER綜合搜索] (NAVER) （韓語）.
外部連結
編輯- 官方網站 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） （韓文）
- 官方臉書（韓文）
- 守美的飯饌-DAUM（韓文）
- 守美的飯饌：媽媽回來了-DAUM（韓文）
 臺灣 東森戲劇台 每週六、日 16:00 - 18:00 (NST) | ||
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