沙田柚
沙田柚,又稱金柚(學名:Citrus maxima cv. (Burm.) Merr. cv. Shatian T. T. Yu[1]),俗稱羊額子、綠卜子,是柚子的一種,原產於中國廣西省容縣松山鎮沙田村。
沙田柚![]() | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 無患子目 Sapindales |
科: | 芸香科 Rutaceae |
屬: | 柑橘屬 Citrus |
種: | 柚子 C. maxima
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變種: | 沙田柚 C. m. var. Shatian
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三名法 | |
Citrus maxima var. Shatian |
清乾隆四十二年(1777年),沙田村人夏紀綱將家鄉名果羊額子獻給皇帝品嚐,皇上大感喜歡,向該官員問及金柚的出處,得知金柚產於容縣沙田村,便賜名為「沙田柚」,從此列為貢品,並公告天下沙田柚為容縣的特產,而容縣亦因沙田柚而聲名大噪。
沙田柚體積較其他種類的柚子大,果皮相當厚,果肉甜美,有「天然水果罐頭」之美譽。1953年參展萊比錫國際博覽會,博得國際人士高度評價,視為中國珍果。歷次參加各界柚類質量評比,均名列前茅。1990年容縣第十屆人民代表大會通過決議,把沙田柚定為容縣「縣果」。1995年,容縣被首批百家中國特產之鄉命名暨宣傳活動組委會命名為「中國沙田柚之鄉」。[2]
參考文獻
編輯- ^ 中國生物物種名錄2009版(archive),2011年9月29日驗證。
- ^ 《中國沙田柚之鄉——容縣》,廣西壯族自治區人民政府官網[永久失效連結]