點都德

點都德是發端於廣州的大型連鎖式粵式茶樓，取名來源於粵語「點都得」，意為「怎樣都沒有問題」，創辦於2014年，由廣州市點都德飲食有限公司運營，主要供應蜜汁叉燒包、蝦餃等廣式點心和傳統禮餅，截至2020年3月，點都德在中國擁有48家門店。

歷史

1933年，歸國華人沈紹清與廣州白雲區龍歸鎮商賈周公之女結為夫婦，並接管岳父的「龍歸茶樓」，將其改名為「德香樓」，1966年因文化大革命影響被迫關閉。1978年，沈紹清第三子沈振倫在廣州開設「妙香園」飯店，1988年在越秀區開設豪賢飯店和三大碗美食街，1997年、1998年先後開辦南國酒家、東興順酒家。2013年，沈振倫之子沈志輝選擇在祖業的一棟西關洋樓重建祖上茶樓，並取名為「點都德」大茶樓，在籌備一年後於2014年在廣州西關龍津路正式開業。

與傳統茶樓相異的是，點都德的茶市供應不限於早市時段，而是持續一整天、覆蓋早中晚用餐時段，全天用的是同一份菜單，為方便供應對傳統茶點進行了標準化的改良，並推出諸如日式青芥三文魚撻、泰式冰榴槤、金沙紅米腸等新派點心。

2007年10月，點都德試水在廣州本土市場以外異地擴張，門店擴至深圳、佛山等珠三角地區。2018年8月，在上海開出省外首店。2020年1月，新品牌「德小館」在上海營業。

旗下品牌

• 點都德：主打大眾化的全天茶市點心。
• 點都德餅鋪：經營雞仔餅、老婆餅、合桃酥等粵式傳統糕點。
• 畢德寮：取粵語「不得了」諧音，主打高端跨界融合粵式茶點。
• 德小館粵式菜館：主打高端粵式料理，首店位於上海正大廣場。