焦糖布甸
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焦糖布甸(法語:Crème caramel,法語發音:[kʁɛm kaʁamɛl])大致上是一種淋上焦糖的蛋奶布甸[1]。有時焦糖布甸也可以指Crème brûlée。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Flan_con_nata.jpg/220px-Flan_con_nata.jpg)
參考資料
編輯- ^ Alan Davidson. The Oxford Companion to Food. 1999. ISBN 0-19-211579-0 (英語).
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