或稱餡料,是一種被填充於其他食物內空隙的食物,餡料的種類包括碎肉、豆類、蔬果等,而被填充的食物種類包括麵包糕餅家禽、蔬菜等。[來源請求]例如感恩節大餐中的火雞可能會用的芹菜、堅果和洋蔥做餡[1]今川燒可能用紅豆或奶油做餡。[2]

塞滿肉、蘑菇、米和洋蔥等餡料的皮羅什基

外部連結

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  1. ^ Apricot & hazelnut stuffing. BBC. [2018-08-02]. (原始內容存檔於2018-08-02) (英語). 頁面存檔備份,存於互聯網檔案館
  2. ^ 余宗翰. 知道嗎?紅豆餅源自一種東京的和菓子. Yahoo. 2017-12-08 [20185-08-02]. (原始內容存檔於2018-08-02) (中文(臺灣)).  頁面存檔備份,存於互聯網檔案館