雞油菌
鸡油菌科的一种真菌
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雞油菌（學名：Cantharellus cibarius）又稱雞油菇、黃菇、酒杯蘑菇，是雞油菌屬真菌，也是一種食用菇，外表黃色，同松露、羊肚菌一樣都是比較珍貴的菇。
雞油菌
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| 雞油菌 | |
科學分類 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 門： | 擔子菌門 Basidiomycota |
| 綱： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 目： | 雞油菌目 Cantharellales |
| 科： | 雞油菌科 Cantharellaceae |
| 屬： | 雞油菌屬 Cantharellus |
| 種： | 雞油菌 Cantharellus cibarius
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| 二名法 | |
| Cantharellus cibarius Fr. (1821)
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| Cantharellus cibarius | |
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 | 子實層上有脊狀構造 |
 | 蕈傘為漏斗狀 |
 | 子實層自基部沿蕈柄向下生長 |
 | 裸露蕈柄 |
 | 孢印黃色或乳色 |
 | 菌根真菌 |
 | 美味 |
分佈
編輯參考資料
編輯- ^ Dar GH, Bhagat RC, Khan MA. Biodiversity of the Kashmir Himalaya. Anmol Publications PVT. LTD. 2002. ISBN 978-81-261-1117-6.
- ^ Boa ER. Wild Edible Fungi: A Global Overview Of Their Use And Importance To People (Non-Wood Forest Products). Food & Agriculture Organization of the UN. 2004. ISBN 92-5-105157-7.