格雷仕女茶
格雷仕女茶（英语：Lady Grey），又称仕女伯爵茶，是格雷伯爵茶的一种变种。和格雷伯爵茶一样，此茶饮在红茶中加入香柠檬精油（但浓度比较低），并且另外添加柠檬和橘之果皮。泡太久的话，仕女伯爵茶可能会有苦涩味，建议适合用热水冲泡而非煮茶。[1]
 川宁格雷仕女茶成分 | |
| 类型 | 饮品 |
|---|---|
| 主要成分 | |
| 菜品变种 | 添加薰衣草 |
| 可忽略 千卡 | |
格雷仕女茶命名自第二代格雷伯爵查尔斯·格雷的妻子玛莉·伊丽莎白·格雷（Mary Elizabeth Grey）。
格雷仕女茶是川宁公司（Twinings）的注册商标之一。[2] 川宁公司在红茶中加入香柠檬、柠檬、橘、矢车菊等香料；其他制造商的格雷仕女茶配方则可能添加薰衣草或苦橙。
格雷仕女茶由川宁公司在上世纪90年代首次调制而成，销售目标为北欧市场，原因是北欧的部分消费者不喜欢格雷伯爵茶的辛辣味[3]。1994年，格雷仕女茶首次在挪威上市，1996年在英国上市。
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参考资料
编辑- ^ ABoxTik. 唐寧伯爵茶比較 | 仕女跟皇家伯爵差別？. aboxtik.com. 2022-11-20 [2023-12-28]. （原始内容存档于2023-12-28） （中文（繁体））.
- ^ Shapiro, Robert. LADY GREY - Reviews and brand information. [29 August 2012]. （原始内容存档于2015-02-24）.
- ^ Wallop, Harry. Lady Grey tea: fact file. [18 October 2012]. （原始内容存档于2015-02-24）.