格雷仕女茶
格雷仕女茶（英語：Lady Grey），又稱仕女伯爵茶，是格雷伯爵茶的一種變種。和格雷伯爵茶一樣，此茶飲在紅茶中加入香檸檬精油（但濃度比較低），並且另外添加檸檬和橘之果皮。泡太久的話，仕女伯爵茶可能會有苦澀味，建議適合用熱水沖泡而非煮茶。[1]
 唐寧格雷仕女茶成分 | |
| 類型 | 飲品 |
|---|---|
| 主要成分 | |
| 菜品變種 | 添加薰衣草 |
| 可忽略 千卡 | |
格雷仕女茶命名自第二代格雷伯爵查爾斯·格雷的妻子瑪莉·伊麗莎白·格雷（Mary Elizabeth Grey）。
格雷仕女茶是唐寧公司（Twinings）的註冊商標之一。[2] 唐寧公司在紅茶中加入香檸檬、檸檬、橘、矢車菊等香料；其他製造商的格雷仕女茶配方則可能添加薰衣草或苦橙。
格雷仕女茶由唐寧公司在上世紀90年代首次調製而成，銷售目標為北歐市場，原因是北歐的部分消費者不喜歡格雷伯爵茶的辛辣味[3]。1994年，格雷仕女茶首次在挪威上市，1996年在英國上市。
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參考資料
編輯- ^ ABoxTik. 唐寧伯爵茶比較 | 仕女跟皇家伯爵差別？. aboxtik.com. 2022-11-20 [2023-12-28]. （原始內容存檔於2023-12-28） （中文（繁體））.
- ^ Shapiro, Robert. LADY GREY - Reviews and brand information. [29 August 2012]. （原始內容存檔於2015-02-24）.
- ^ Wallop, Harry. Lady Grey tea: fact file. [18 October 2012]. （原始內容存檔於2015-02-24）.