干烧伊面广东的一种面食,在饮宴中颇为常见。干烧伊面的主要材料为菇类(例如冬菇丝、草菇丝等)及伊面,以韭黄蚝油制而成。由于当中没有肉类,可视为一种素菜,但由于油分甚多,故被视作不健康食物[1]

干烧伊面

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参考资料

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