巧克力火锅(法语:Fondue au chocolat)是一种瑞士火锅(Fondue,法文意指融化)。做法是将巧克力放入锅中用火煮融,加入奶油,让巧克力变得更软。然后以叉子叉上水果、饼干或面包,沾巧克力后食用。[1]