巧克力火鍋(法語:Fondue au chocolat)是一種瑞士火鍋(Fondue,法文意指融化)。做法是將巧克力放入鍋中用火煮融,加入奶油,讓巧克力變得更軟。然後以叉子叉上水果、餅乾或麵包,沾巧克力後食用。[1]